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發布時間：2021-06-03 02:47
這是一種不用揉面或揉面就能制作油條的新方法。它充滿了蔥的味道，外脆內軟。它簡單快捷。北方人的傳統早餐通常是油條和豆漿。制作健康的油條真的不難。在外面買油條的人總是感到不安。他們炸的油條不含明礬，也不用擔心陰溝。他們吃得很放心。味道比外面賣的要差一點。為了享受吃油條，他們的家人自己做。用這種方法做的油條又香又脆，味道也不一樣。今天油炸的油條和以前的略有不同，也就是說，油條和蔥花的味道更受歡迎。喜歡他們的人可以向他們學習。
第五步:下一步，將面團成對折疊，用筷子在中間壓一條線，這樣每一對就會緊緊擁抱在一起，永遠不會分開。
第六步:關閉兩端，并把它們變成以下形狀。
第七步:現在像油條嗎？
但是此時不要不耐煩，你必須再等10分鐘才能油炸。只有當他們“準備好”一段時間后，他們才會意識到他們將被放在煎鍋里煎，然后他們會調整到一個良好的狀態。
第八步:打開熱油。你可以放更多的油(取決于你母親對你的容忍度)并將其加熱到30-40%。
如果你不知道30%到40%的熱量，就拿一小塊面團扔進油鍋。面團會浮起來并不斷起泡。油溫將大致相同。
放了泡打粉會讓油條更膨脹，加小蘇打的目的主要是油條內里的結構可以起空心。溫馨提示：要用無鋁泡打粉哦。2、面團餳好之后表面撒少許的干面粉稍微的揉兩下就能把面團揉勻了，不需要揉的很光滑，揉勻就可以，揉勻之后蓋上保鮮膜重新餳面少一個小時。以提晚把面揉好然后放冰箱保鮮那一層低溫餳面，但是早晨起來炸油條的時候需要提個小時拿出來回溫。3、面團充分餳好之后，案板上撒少許的干粉防粘，餳好的面團不用揉直接按扁搟成餅皮，餅皮不要搟的太薄了，之后切成油條的樣子，兩兩摞在一起用筷子壓一下，油條的生胚就做好了。4、提前燒一鍋熱油，油溫7成熱的時候再下鍋，高油溫可以讓油條迅速膨脹，剛下鍋的時候不停地用筷子輕輕用力向下摁油條，一直到油條浮起的時候就可以了，中間常翻面確保受熱均勻。 次數用完API KEY 超過次數限制
自制小油條主要食材：面粉、酵母、鹽、雞蛋制作步驟1.這是已經發好的面團，面粉中加入酵母，一個雞蛋，少許鹽和油，揉成較軟的面團。酵母用溫水充分融化，酵母的用量在包裝袋上都有用量說明。2.兩個小時以后面團醒發至2倍大，在案板上抹點油，取出醒發好的面團。輕柔排氣放一邊，讓面團松弛5分鐘。3.面團比較大，我切成了兩半。4.用手按壓成長條，不要用搟面杖。5.切成寬條。 次數用完API KEY 超過次數限制
