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所謂供應鏈型是指圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購到終端整個過程提供低溫運輸、加工、倉儲、配送服務，然后由分銷網絡把產品送到消費者手中。總的來說，就是將供應商、制造商、物流商和分銷商連成一個整體的功能網鏈結構。這種商業模式比較先進，是國內最近兩年才興起的。

   “物流分為企業物流和物流企業，服務范圍以倉儲和運輸為主。生鮮供應鏈則是物流企業進化的新高度，包括供應鏈管理、供應鏈服務和供應鏈金融，而物流則是供應鏈服務的基礎服務，是供應鏈鏈條的一個環節。供應鏈公司是沒有車輛的物流公司，沒有牌照的金融公司，沒有貨物的貿易公司。

冷鏈物流運輸冷藏配送物流車

隨著社會的進步經濟的發展，人們不在只是追求解決溫飽問題，而是開始追求更加高層次的生活，更加關注食品營養、衛生，追求精神上的享受。所以冷鏈物流運輸也更加多樣性。

更加重視食品的新鮮度

冷鏈的主要作用就是延長產品的保質期，但是現在，冷鏈物流在保持產品的新鮮度、提高產品的品質方面逐漸成為主導。以前冷鏈主要用于冷凍冷藏食品的生產加工以及儲存等，這是保證產品質量的重要手段；另外，還用于肉禽類和果蔬類食品的國家戰略儲備和商業 儲備，以延長產品的保質期和銷售期。

   值得注意的是，在東莞冷鏈物流配送的各個環節，還存在一些人為干擾。有冷運公司負責在目前冷藏車大多是定制很快調整改造，技術更新，但很長一段時間的模型通知要求，這導致了先進的汽車，但不能上牌登記。消除類似的問題，需要政府部門積極靠攏市場，提，為這個行業的發展創造了良好的氛圍。

        從東莞市場進行經濟社會規律研究來看，只要有需求，就會有供應。無論是中國政府、投資者還是我國現有的企業，都該認識到冷鏈配送服務行業的潛力所在。這是我們一個有前途的行業，應該更積極地投入，讓它快速健康發展、完善管理起來。

東莞冷鏈物流冷藏配送物流車

東莞冷鏈物流適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力。快餐原料。

速凍食品是利用現代速凍技術在零下25攝氏度迅速凍i結，冷鏈物流然后在零下18攝氏度或更低溫條件下，貯藏并遠距離的運輸、長期保存的一種新興食品，常見的有速凍水餃、速凍湯圓和速凍饅頭等。