中衛白番鴨苗價格誠信企業推薦「西彥孵化廠」

脆皮鵝制作制作過程：1.制坯：選用3千克～3.5千克的肥嫩仔鵝，宰殺、去毛、洗凈，在右肋翅下切開6～8厘米長的口，取出內臟。用剪刀戳破眼球，排盡黑水。洗凈腹腔，瀝干。將鵝坯放入沸水中滾動幾次至肉呈白色，除去水，撈出，瀝干。2.制鹵：八角、茴香、陳皮、果、丁香、草、桂皮、花椒各20克，生姜2片，用布袋包好放入鐵鍋中，加清水8千克～10千克，冰糖200克，精鹽250克，味精20克，白酒100克，胡椒粉適量，旺火煮沸1小時，即為鹵汁。

【所需食材】鴨脖鴨腳共2斤（我額外放涼1個雞翅1個和2個雞爪），生姜5片約20g，甜面醬100g，生抽80g（8勺），老抽30g（3勺），冰糖100g，麻的花椒15g，八角2個，干紅辣椒30g（我用了干小米辣和普通辣椒兩種），桂皮2片，香葉4片，果2個，芷2片，良姜1個?！揪唧w做法】1、鴨腳鴨脖子洗凈，涼水下鍋進行焯水，水開后煮1分鐘左右，撈出清洗干凈。2、準備好所有配料，花椒、八角、干紅辣椒、桂皮、香葉、果這6種香料盡量都要放哦

(2)狄高鴨①產地。狄高鴨是澳大利亞狄高公司引人北京鴨，選有而成的大型肉鴨配套系。20世紀80年代引人我國。1987年廣東省南?？h種鴨場引進伙高鴨父母代，生產的商品代肉鴨反映良好。0②外貌特征。狄高鴨的外形與北京鴨相似。全身羽毛白色。頭大頸粗，背長寬，胸寬，尼稍翹起，性指羽2-4根。③生產性能。初生雛鴨體重55克左右。商品肉鴨7周齡體重3.0千克，肉料比1:(2.9~3.0);半凈膛屠宰率85%左右，全凈膛率(含頭腳重)79.7%。狄高鴨33周齡產蛋進人高峰期，產蛋率達90%以上。年產蛋量200-230個，平均蛋重88克。蛋殼白色。公母配種比例1:(5-6),受精率90%以上，受精蛋孵化率85%左右。

(2)地上水平煙道也稱為火龍。地上水平煙道是在育雛舍墻外建一個爐灶，根據育維舍面積的大小，在室內用磚砌成1個或2個煙道，一端與爐灶相通。煙道排列形式因房舍而定。煙道另端穿出對側墻后，沿墻外側建一個較高的煙囪，煙囪應高出鴨舍1米左右，通過煙道對地面和育雛舍空間加溫。煙道供溫應注意煙道不能漏氣，以防煤氣毒。煙道供溫時室內空氣新鮮，糞便干燥，可減少疾病染，適用于廣大農戶養鴨和中小型鴨場，對平養和籠養均適宜。