黃陂萬級凈化車間免費咨詢「在線咨詢」

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為了使食品生產全過程不受微生物污染對于易變質的危害，要對原料、水、設備等進行處理，生產車間的環境是否潔凈也是重要的一個條件，此外部分食品要求潔凈無菌的生產環境，諸如以下行業。

奶制品酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的臘腸包裝中經常用到無菌處理。一些大型設施要求100,000級（ISO 8級和9級）以上。

在潔凈車間內生產的食品，由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細1菌附著，但不能消除食品本身帶來的細1菌，因此還需要加熱、噴藥、照射等方式滅菌。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷（片）、包裝等工序。

核心提示：無塵車間正負壓差這個問題一直是凈化工程設計師們比較頭疼的問題，那么壓差值在多少比較合適呢？以下是結的部分說明：無塵車間維 無塵車間正負壓差這個問題一直是凈化工程設計師們比較頭疼的問題，那么壓差值在多少比較合適呢？以下是結的部分說明：無塵車間維持一定的正壓是保證無塵車間不受或少受污染、以維持設計潔凈度等級必不可少地條件之一。即便是負壓無塵車間，它也必須有不低于它潔凈度級別地相鄰房間或套間維持一定地正壓，負壓無塵車間的潔凈度才能得以維持。霉菌作為為微污染源中的一種，如果不加以控制勢必會直接影響到產品保質期（長短）。