天津自動和面機生產廠家常用指南,新鄉食品機械值得信賴

市場上的大大小小的和面機種類繁多，數不勝數。功能齊全，種類繁多，但是不是隨便一款都能夠適應我們的需要。我們要選擇適合我們操作的和面機，這樣才能在源頭上保證我們制作加工面食的品質，只有這樣才能在后續的步驟之中，得到心目中理想的面食口感。

專業的和面機主要是由攪拌缸，螺旋攪鉤，機械傳動方式等主要機械元件組成。和面機在齒輪皮帶的帶動下，螺旋結構在攪拌缸里面不斷的回攪，從而帶動攪拌缸的勻速轉動，使得機器內部模仿手工和面運行，使得面粉和水分充分融合，彈性十足的面筋和可伸縮性的面團。當然，如果人們在使用某一種產品的時候，注意在使用的過程中對這種產品進行相應的保養，能夠定時的為這些產品進行維護與保養，往往可以提升這些產品的使用時間。

應該如何很好的使用和面機：1、使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器，如需要和的面較多時，需分2次或多次攪拌面，水放好后，關上檔板后，再通電。2、和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。3、如攪拌不均或掉入臟物時，需要用手調整或取面時，必須先關畢電源停止轉動時在伸手清理。4、攪拌完畢后，關掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。平常可以將少量面頭置于槽內，周六、周日及節假日必須徹底清理干凈。5、不可在和面機內發稀面，以防腐蝕和面機。6、如發現漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工修理，不得私自開機修理。7、使用前，參考使用說明書要求。不嚴格按操作規程使用，出現問題后果自負。和面機使用說明：1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。

那么，和面機的注意事項是：1、必須保護接地，以免產生不良后果；2、保持機器在平穩狀態下工作，不可整機晃動工作；3、不可超量攪拌，且水份在高于一半時應減少攪拌量；4、如需使用冰塊時，請將使用的冰變為水以后在使用，防止損壞攪拌鉤；5、取面團時，不要使用金屬刮板、比較硬的物品之類的器具清理，防止劃傷攪拌缸；和面機，顧名思義，它就是用來和面的一種機器，大意的說就是用來代替我們人來用來和面的一種機器，這種機器的誕生大大的為我們節省了勞動力，并且還在工作效率上遠超人類。6、掌握好表面和水的比例。

說起和面這個過程，相信大多數人都會感到頭疼。和面是怎樣的一個過程呢？將面粉一直推、拉、利用壓力的原理，是它們完全混合，迅速混合在一起，使水化后的干面粉，面軟，延長面筋，具有一定的靈活性、可伸縮性，使面團均勻分布。在大多數人眼中，和面是一個和面粉進行“”的過程，這個過程中人們要用雙手沾滿濕濕的面粉，并且采用較大的力度去和面，因此這個過程對于大多數人來說并不是十分的美妙。和面之后手上和容器上的濕面粉又要花費很長的時間去清理，這也使得和面的這個過程十分的不美好。但是隨著科學技術的發展，人們研制出眾多的面食機械，這些面食機械就能夠很好地解決這一問題，其中針對和面而制作而成的面食機械的名稱就叫做“和面機”。