蚌埠全自動米飯生產線的行業須知「在線咨詢」

操作使用

1、控制柜上電后按觸摸屏進入按鈕進入參數設定畫面。每次生產前檢查觸摸屏設定的參數，并輸入當班的生產鍋數，每鍋米一般的按7.5公斤算（按實際稱量的為準，可以調整量米圈數和量米時間），如果更換了不同的米，請重新稱量并加以調整。2、參數的含義：（1） 設定生產鍋數：設定需要的生產量。（2） 計量鍋數：米倉計量機的下米次數。歸零表示設定的生產鍋數已經做完，米全部進入充填機浸泡罐。（3） 設定充填時間：設定充填機電動球閥的開啟時間。（4） 充填時間：顯示充填機實際打開的時間，以倒數方式顯示。（5） 設定浸泡時間：設定米在充填機浸泡罐里浸泡的時間。只對頭一次打到浸泡罐里的米有效。

【注意】

（1）、如在生產中需減少原設定生產鍋數時，應確認：a、觸摸屏上計量鍋數會顯示投米鍋數；b、計算實需生產鍋數；c、重新設定鍋數，并將計數復位按鈕按合一次。（2）、如在生產中需要增加生產鍋數時，可在觸摸屏重新設定生產鍋數，會自動存入程序里面。（3）、當洗米槽中未注滿水時，不得開啟水泵，以免在無水狀態下運轉，燒損水泵。（4）、可以再觸摸屏修改洗米時間長短，配水時間，根據米飯要求修改。

自動米飯生產線需投入多少錢？

近幾年，現代化的商用廚房設備越來越多的走進學校，單位食堂等，據小編所知像天津師范大學、杭州電子科技大學食堂都引進了自動米飯生產線，既解決了食品安全，生產效率又遠遠大于普通蒸飯箱的出飯比率，而且在口感、色澤等方面也更勝一籌。

    一套自動米飯生產線的投入是需要不少資金的，其包含的設備有多種：帶計量裝置的自動米倉、洗米機、填充機、米飯機、米飯扒松機、連續式洗鍋機。每個設備都是自動生產線的重要組成部分，質量的好壞直接影響整個生產線的運行，因此選擇一家專業，品質好的廠家是很重要的。 

米飯生產線的工藝流程

米飯生產線的起源

米飯生產線當初是由日本研發的，由日網株式會機械部生產。由于米飯生產線在國內很有發展市場，90年代一些眼光獨到的人開始引進日本技術制造米飯生產線。

后來又提出除塵、泡米、脫水的新工藝策略，保證了米飯的保鮮度和口感。有效的解決了食堂、餐廳、飯店使用大鍋蒸飯導致的出飯速度慢、生產效率低、米飯口感差甚至夾生的問題。