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發(fā)布時(shí)間:2021-08-16 11:24  





牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充和修復(fù)組織等方面特別適宜。
牛肉1000克,加鹽25克,味精5克、千里香3克,花椒粉2克,橋鮮粉1克,鮮味素1克,濃縮牛肉膏5克,鎖水王5克,黑布林香粉3克,料酒克5,蔥,姜各15克,腌制24小時(shí)以上。
以2000克湯為例:
配料:八角5克、桂皮3克、香3克、砂仁1克、丁香1克,香葉2克,白寇2克、1克、肉寇1克、蓽撥1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陳皮1克,花椒5克
炸油用:蔥、姜各20克,豆瓣醬20克,色拉油120克
干香料用水洗干凈后,鍋燒熱加入色拉油燒開,放入蔥,姜,豆瓣醬炒香后放入干香料燒出香味后用紗布包好,然后放入骨湯中,熬制半小時(shí)。
襄陽汪大膽牛肉面加盟難度低,加盟費(fèi)用較低,但賺取的回報(bào)卻不低,所以深受加盟商的喜愛。接下來就介紹一下襄陽牛肉牛雜面加盟條件是什么?襄陽牛肉面加盟費(fèi)是多少?
1.是獨(dú)立的法人實(shí)體,具有完全民事行為能力和合法的經(jīng)營資格,能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。
2.加盟商要有一定的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),要能熟悉相關(guān)的一些運(yùn)作流程,并認(rèn)同品牌的理念。
3.具有相應(yīng)的投資實(shí)力,足以承擔(dān)開店所需要的各項(xiàng)費(fèi)用。
4.加盟商要有發(fā)展的眼光,要能投入一定的精力,關(guān)注行業(yè)的發(fā)展,洞悉行業(yè)的發(fā)展規(guī)律,提高門店的度。
5.需接受總部教育訓(xùn)練及勇于面對(duì)挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。
6.具有良好的現(xiàn)代商業(yè)意識(shí)和管理能力,認(rèn)同本企業(yè)經(jīng)營理念及企業(yè)文化,并服從公司的統(tǒng)一管理。
襄陽的面分兩種 牛肉跟牛雜,牛肉我吃的不多不好做評(píng)論牛雜是我每次必點(diǎn):(老板 一兩牛雜~)牛雜處理的很干凈 ,沒有臟東西 ,也沒有怪味其實(shí)吃牛雜吧 !有的人覺得臟是下水可是我就堅(jiān)信好吃勝過一切的原則牛雜煮的軟爛 ,不會(huì)嚼半天嚼不開可是又不會(huì)太爛出現(xiàn)入口即化的體驗(yàn)還是保留了他勁道 Q彈的口感,沾著滿滿的牛油一口下去又香又幸福。加配菜方面:我加香菜不加蔥其實(shí)都看個(gè)人喜好的, 差點(diǎn)忘了一個(gè)重點(diǎn)-- 豆芽了豆芽是一定要加的解膩提香全靠他在吃了厚厚的牛油之后一口又脆又甜的豆芽簡(jiǎn)直吃到幸福有,然后還有標(biāo)配是黃酒是蒜瓣不過我不吃不也不做評(píng)論跟我一起去的男的都會(huì)點(diǎn)黃酒 吃蒜瓣他們說沒有這兩樣吃牛肉面不舒服