醬油西瓜子加工技術堅果炒貨技術學習

食品行業創業、現有產品升級、新產品開發——找李雙良，達您所愿！

20年豐富經驗，堅果炒貨項目不走彎路！

食品行業從小做到大的發展關鍵是產品力，產品力的核心基因是好配方！

五色田，專業專注食品加工技術研發、實踐應用！認認真真服務好為每一位客戶！

堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：

1.清除自由基自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低婦女發生2型糖l

尿病的危險美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖l尿病的發生危險。他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助于改善血糖和胰島素的平衡。

3.降低心臟性猝死率由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠l心病死l亡的危險性均較低。

油炸機械是以液化氣或煤做燃料,以熱空氣為干燥介質,將熱能作用在被烘烤物體上,在油炸過程中被油炸物體由外桶經導流片流入內桶,然后再流入外桶,形成不間斷的循環,使之受熱均勻,有效的保證了油炸質量.油炸機械用于烘烤鹽漬、咸脆、五香、花生米、板栗、腰果、榛子、白果等粒狀物料.油炸機械制品口感好,干凈衛生,均能達到出口標準.

　　適用于油炸機械的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等