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發(fā)布時(shí)間：2020-08-08 05:42
妙法去農(nóng)藥
清水浸泡洗滌法：主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。必要時(shí)可加入果蔬清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出。
利用臭氧法：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)臭氧（03）具有極強(qiáng)的氧化分解能力，能起到降解農(nóng)藥分解ji素，殺菌的作用，利用臭氧技術(shù)開發(fā)而成的huo氧機(jī)，是使用電子式臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生臭氧由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水接觸，溶解在水中形成臭氧水來達(dá)到凈化效果的，在洗滌過程中，無需加入任何消毒劑。在清除農(nóng)藥和殺菌的過程中，不會(huì)造成二次污染。農(nóng)藥影響對(duì)環(huán)境農(nóng)藥會(huì)進(jìn)入河流，湖泊和池塘污染水源，令水質(zhì)變酸，導(dǎo)致在水中生活的生物生病和死，尤其對(duì)魚類和兩棲類動(dòng)物的影響最嚴(yán)重。主要用于清洗蔬菜和水果，有效率達(dá)98%.
1.土豆比紅薯、花生農(nóng)殘少
紅薯、花生雖然在地下生長(zhǎng)，但非常容易生線蟲，而對(duì)付這種線蟲的“殺線劑”毒性非常強(qiáng)。相對(duì)來說，土豆生蟲較少。
2.圓白菜、大白菜比較安全
圓白菜、大白菜一般在秋季種，距離冬季上市時(shí)間較遠(yuǎn)，農(nóng)殘較少。且這兩種菜都是從里向外逐步生長(zhǎng)，外層的葉子可能接觸到農(nóng)藥，所以吃時(shí)只需把外層葉子多剝掉幾層即可。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。
農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀
我國(guó)蔬菜中農(nóng)藥z大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)仍不完善，而歐美國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢出率和超標(biāo)率在逐年下降，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大幅度提高，衣藥殘留的現(xiàn)象得到了有效遏制，農(nóng)藥殘留檢出限和z高檢出限日益下降。我國(guó)加入WTO后，因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，歐美各國(guó)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口樹起了貿(mào)易壁壘，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的形勢(shì)不容樂觀。因此，為了減少農(nóng)藥殘留對(duì)環(huán)境和人體造成的危害，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，必須加強(qiáng)對(duì)農(nóng)殘留量的分析，這對(duì)于加強(qiáng)農(nóng)藥管理。只要按照標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)程序執(zhí)行，農(nóng)藥殘留一般都可以做到對(duì)人體無害。
衣藥殘留的檢測(cè)方法
色譜檢測(cè)
薄層色譜法（TLC）、氣相色譜法（GC）、液相色譜法（HPLC）、氣相/液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC/HPLC-MS）、超臨界流體色譜（SFC）等色譜學(xué)技術(shù)可以準(zhǔn)確測(cè)定農(nóng)藥殘留，以超臨界流體色譜為例：
超臨界流體色譜技術(shù)是20世紀(jì)80年代興起的，以高于臨界溫度和臨界壓力的超臨界流體作為色譜的流動(dòng)相，進(jìn)分離、純化、分析的前處理方法。由于其傳質(zhì)阻力小、相對(duì)溫度低、擴(kuò)散系數(shù)，可以對(duì)大分子化合物、熱不穩(wěn)定化合物、高聚物等進(jìn)行快速分析。超臨界色譜可與各種氣相、液相色譜檢測(cè)器匹配，也可與紅外、質(zhì)譜聯(lián)用。通過調(diào)節(jié)壓力、溫度、流動(dòng)相等條件，實(shí)現(xiàn)多重梯度，選擇z佳的色譜條件。超臨界流體色譜綜合利用了氣相色譜和液相色譜的優(yōu)點(diǎn)，克服了各自的缺點(diǎn)，成為一種強(qiáng)有力的分離和檢測(cè)手段。對(duì)使用無公害農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)還不夠影響蔬菜質(zhì)量的農(nóng)藥主要為殺蟲劑類農(nóng)藥，在此類農(nóng)藥中又以有機(jī)磷類殺蟲劑為主，即三個(gè)70%：使用農(nóng)藥中70%的為殺蟲劑。
