茂名企業食堂承包服務放心可靠 千喜鶴餐飲值得信賴

近年來，隨著學生生源的增加和學生數量的增大，不少學校的學生都由走讀制變成了寄宿制。盡管國家政府對教育的投入持續增加，然而這些經費卻主要用于教育教學的基礎設施建設，而對于后勤服務方面特別是食堂食品安全管理方面卻略有懈怠。學校食堂的基礎設施差、人員不配套、管理不規范和采取承包或后勤社會化等形式完全依靠社會力量辦食堂的情況在各級各類學校普遍存在，客觀上給學校的師生們導致了諸多安全隱患。如何解決這些隱患，成為了我們需要思考的一個難題。

第七條　學校應當建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理機構和分管負責人、食品安全管理人員。

學校食品安全管理人員須經食品安全監督管理部門考核合格。學校食堂從業人員取得健康證明后方可上崗。

第八條　學校食品安全管理人員應當履行下列職責：

（一）督促從業人員遵守食品安全管理制度、操作規程，落實崗位責任；

（二）組織從業人員參加食品安全知識和技能培訓、考核和健康檢查；

（三）組織對購進的食品、食品添加劑（以下簡稱食品）和食品相關產品質量進行查驗，落實索證索票、食品留樣等制度，建立健全食品安全檔案；

（四）組織對不合格或疑似不合格的食品和食品相關產品進行標識、記錄，并移出食品處理區，依法依規處置；

（五）開展學校食品安全自查、風險排查和隱患整改；

（六）法律法規、部委規章規定的其他職責。

做好健康營養檢驗 全國各地教育、環境衛生身心健康單位要進一步加強學生營養成分身體狀況監測評估工作中，促進監測評估工作中井然有序進行。教育行政機關具體指導院校緊密聯系學生常規體檢、學生體質測試監測等工作中，做好有關監測指標值的調研搜集，提升監測網站安全性，準時開展數據統計并立即匯報教育、環境衛生身心健康單位。教育、環境衛生身心健康單位要立即進行數據信息的綜合性解析，按時向區級營養改善計劃組及上級主管機構申報監測評估工作總結報告，為科學研究點評營養改善計劃執行對學生營養成分身體狀況改進的實際效果出示根據，不斷加強學生營養成分改進工作中的目的性、實效性。