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真空油炸機

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。油炸機的特點：采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;

2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產;

3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗;

5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點

5、佳特牌采用國際通用的油水混合工藝設計，和普通油相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%。

6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

7、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

8、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

設備采用油水混合工藝，配備動態過濾系統，在工作過程中實現自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產

先進的油水一體技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值

現在由油炸機專家得寶機械的技術為大家介紹食品展會方面的情況。得寶機械生產的油炸機奉承節油環保、高科技高質量的原則，用國內先進的油炸機技術與設備來感謝廣大客戶

展覽時間：2010年9月10日-12日

展覽地點：中國進出口商品交易會館?廣州琶洲

批準機構：廣東省對外貿易經濟合作廳

舉辦機構：中國食品工業協會

廣東博昌展覽服務有限公司

河南中展動力展覽有限公司

青島博泰展覽貿易有限公司

支持機構：香港貿易發展局    韓國人工商會  

         臺灣世界貿易協會  日本振興社

法國國際專業展促進會

英國加工與包裝機械協會