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日本甜點以精致出名，日式點心又被稱作和果子，傳說是從中國傳到日本的食品。古時候日本人將天然的水果及樹木的果實稱作“果子”，后來谷物加工技術的誕生，才有“餅”、“丸子”的糕點種類出現，再來才有以米或豆子煮成有甜味的餡的糕點產生。人形燒是日本淺草地區的特產，形狀各異，有神的形象，也有小動物、卡通人物等形象。 日式糕點“和果子”從古時的谷物加工技術的發展開始，到結合了中國糕點、南洋糕點、西洋糕點的技術精華，再融合了日本的傳統文化，從中創作出日本獨有的和果子。其他經典點心：花生大福、草餅、壽司、菊家季節小點、黃金薯、丸子三兄弟等。

御果子司 野田屋果子鋪野田屋果子鋪昭和20年（1945年）在一宮市創業，2015年迎來了70周年，曾在全國糕點大博覽會上有過3次獲獎經歷。店鋪的招牌商品是“草莓大福”和“櫻櫻的紅豆飯饅頭”，聲名遠揚。這種說法一半真一半假，假的當然是胃只有一個，但真的是：對于甜品的迷，即使只有一個胃，也要留出足夠的空間給甜品。有些客人特意從遠方前來購買，情愿排隊也想一嘗它的美味。自大正5年（1916年）創業時起一直堅持制作的“日月中”，使用足助后山涌出的礦物質豐富的天然水，力爭保持原有的味道，作為足助名產誕生100年后的今天，依然擁有很高的人氣。 而且，9月下旬開始出售的“葡萄大福”，入口甘甜、清爽，非常受歡迎。

和果子分為生果子、半生果子和干果子三大類。1）生果子含有的水分在30%-40%以上，保存期較短，要趁新鮮食用；2）半生果子的含水量在10%-30%之間，保存期介于生果子和干果子之間；3）干果子的含水量低于10%，保存期限就長多了，當然甜度也更高。日式和果子的主要原料包括：米、面粉、葛粉，而餡料多以豆餡、抹茶餡為主，不同季節也會當季的餡料比如栗子、山芋、柿子、梅子等等，極大地豐富了和果子的口味。有時想想還真有些可怕，任何東西，只要到了日本人手里，他們就會用極其的方式來折騰。所以去日本的朋友經常會發現有些餡料的和果子只有在特定的季節才能吃到。