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清潔衛生保持糧食清潔對糧食的安全保管有很大的好處

一、清潔衛生保持糧食清潔對糧食的安全保管有很大的好處。烘干環節——指把潮糧推進地溝，輸送帶進入糧罐烘干，烘干后可以直接采用車輛接塔，進入固定形態（鋼構倉/千噸囤）。糧食在收獲以后，應盡量利用風車過篩等方法，除去混在糧食中的雜物，使糧食含有的草籽、破碎粒、干癟粒、土粒、石屑和害蟲等雜物盡量減少。這是因為完整、健康的糧粒有較強的生命力，對蟲、霉有一定的抵抗力，而破損的不健康粒則沒有這種抵抗力，容易吸濕返潮、滋生害蟲、生長霉菌，所以糧食破損多，含雜多，水分高就會給生霉長蟲造成一個有利的環境，而健康清潔的糧食就可以減少或避免這種不利保管的因素。裝糧容器的清潔衛生，也是十分重要的，因為容器不干凈，殘余的糧食、雜質、害蟲自然會污染糧食，使糧食生蟲長霉，所以要認真清潔一切裝糧、運糧的容器，清除其中的殘余糧食、雜質、害蟲等雜物。

烘干環節——指把潮糧推進地溝,輸送帶進入糧罐烘干

烘干環節——指把潮糧推進地溝，輸送帶進入糧罐烘干，烘干后可以直接采用車輛接塔，進入固定形態（鋼構倉/千噸囤）。應充分利用小麥收獲后的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12。《3》保管環節——指糧食進入貨位后（囤/倉），保管員進行糧情檢查、處置、保管工作。《4》出庫環節——指糧食拍賣后，進行汽運或者火運，發往全國各地（主要是錦州港、大窯灣港、）每個糧庫企業都會具備完善的糧情檢測系統，實施遠程監控。每個糧囤、鋼倉都有一套檢溫設備，可以控制糧層內不同層點的溫度、變化，一旦發現糧情會時間報警，這時會安排保管員進行機械通風、或人工翻攉處理，從而確保糧食質量安全。

大豆脫粒后要抓緊整曬,降低水分

大豆的儲藏方法充分干燥：大豆脫粒后要抓緊整曬，降低水分。主要的有：玉米象、銹赤扁谷盜等（感興趣的可以百度一下），蟲子不僅蛀食糧食，由于蟲子在糧堆中活動（吃喝拉撒、繁殖后代等等……），還導致糧食各種問題：發熱、霉壞等等，所以，蟲害才是要緊的問題，小麥一般是這樣保存的：1、本地冬小麥每年6月成熟。需要長期儲藏的大豆水分不得超過12.5%，含水量再高，就容易霉變。適時通風：新入庫的大豆籽粒間水分不均勻，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆內濕熱積聚較多，同時正值氣溫下降季節，極易產生結露現象。因此，大豆入庫3～4周左右，應及時通風，散顯散熱，以增強大豆的耐藏性。

如何擴展糧食防蟲方法?

擴展資料糧食防蟲方法：1、冷凍防蟲法將未生蟲的糧食放在密封良好的塑料袋里，相對不容易生蟲。晚上溫度在-5～-10℃時可連續冷凍2～3個晚上，經冷凍的糧食好在日出前趁冷搬入倉內，覆蓋密閉，以保持較長時間的低溫。裝糧前仔細檢查食品袋是否漏氣，為防止蟲蛀或破損，可以在外面加套一個塑料袋。對于容易長蟲的小米和豆類可將其密封完好，然后置于冰箱冷凍室4天再拿出來。含有揮發油和濃烈香味的調味品，如花椒、八角、胡椒、生姜、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹葉，如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等，都有殺滅、、抑制和驅逐糧食害蟲的功能，且對糧食的品質沒有影響。