純堿銷售的行業須知

碳酸鈉用途

碳酸鈉（純堿） 化學式為Na2CO3，俗名純堿，又稱蘇打、堿灰，一種重要的化工基本原料，純堿工業的主產品。通常為白色粉末，高溫下易分解，易溶于水，水溶液呈堿性。純堿在潮濕的空氣里會潮解，慢慢吸收二氧化碳和水，部分變為碳酸氫鈉，所以包裝要嚴，否則會吸潮結塊，碳酸鈉與水生成Na2CO3·10H2O，Na2CO3·7H2O，Na2CO3·H2O三種水合物，其中Na2CO3·10H2O為穩定，且溶于水的溶解熱非常小。多應用于照相行業，其商品名稱為碳氧。Na2CO3·10H2O又稱晶堿，以前，晶堿常用于家庭洗滌和洗羊毛，故又稱“洗濯堿”①。過去，我國民間習慣使用既能洗衣又能發面的“塊堿”，那是用純堿加大量水攪拌制成的（另加有一些小蘇打（NaHCO3），其含水量在50%以上。碳酸鈉溶于水時呈吸熱反應，在空氣中易風化。Na2CO3·7H2O不穩定，僅在32.5～36℃范圍內才能從碳酸鈉飽和溶液中析出。碳酸鈉是弱酸強堿鹽。用化學方法制出的Na2CO3比天然堿純凈，人們因此稱它為“純堿”。在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起后會變酸，必須加堿中和，才能制作出美味的面食。

純堿的用途很廣，一般都是利用它的堿性。它可用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光學玻璃和器皿；還可利用脂肪酸與純堿的反應制肥皂；主要有氨堿法和聯堿法兩種，氨堿法是目前工業生產純堿的主要方法之一。在硬水的軟化、石油和油類的精制、冶金工業中脫除硫和磷、選礦、以及銅、鉛、鎳、錫、鈾、鋁等金屬的制備、化學工業中制取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、填料、洗滌劑、催化劑及染料等均要用到它，在陶瓷工業中制取耐火材料和釉也要用到純堿。

純堿是一種重要的大噸位的化工原料。純堿生產有索爾維法①，侯氏制堿法②和天然堿加工法等，所用原料因加工方法不同而異。主要原料為原鹽（包括海鹽、池鹽、礦鹽及地下鹵水）、天然堿、氨等。中國主要純堿廠有濰坊海化堿廠，天津堿廠，青島堿廠，自貢鴻鶴化工總廠，湖北省化工廠。十八世紀以前,由于世界上沒有制堿工業,人們所需要的堿都取自天然堿,即通過天然堿湖(堿礦)采得,也可以從含堿的植物灰分中制得。

重質純堿的分類

以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供，我公司常年銷售純堿，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導工作。

根據制造工藝的不同重質純堿分為水合法重質純堿和擠壓法重質純堿。

水合法是將輕質純堿加水生成一水化合物:Na2CO3? H2O ,一水化合物的結晶比無水碳 酸鈉密實, 加熱趕出結晶水,而結晶結構保持原狀,即制得重質純堿。 擠壓法是一種采用純 機械制造重質純堿的方法, 輕質純堿在兩輥之間, 在高的壓力下擠壓成薄而硬的堿餅; 再用 破碎機破碎堿餅,然后篩選出粒度;過粗的顆粒重新破碎,過細的顆粒重返擠壓。 三、根據氯化物含量的不同,分為普通堿、低鹽堿、超低鹽堿、特殊低鹽堿。因此制造玻璃時一般會加入兩種材料：碳酸鈉(SodiumCarbonate,Na2CO3，即蘇打粉)及碳酸鉀(Potash，鉀堿)。

食用純堿廠家淺析食用堿注意事項

按一個堿分子電離出氫 氧根離子的個數分:一元堿 二元堿 多元堿 按溶解性分 :可溶性堿 微溶性堿 難溶性堿

按電離能力分:強堿 弱堿

按 用途分:工業堿 食用堿

工業堿:是行業內習慣性叫法,涵義比較籠統,它可以是很多種產品,但一 般是指三堿:工業純堿(碳酸鈉 Na CO ) 、( NaOH ) 、工業 重堿(NaHCO ) 。不管是以上哪種產品, 工業堿都是純度和雜質(可能含有 重金屬等) 含量滿足一般性工業使用的堿, 工藝相對簡單, 可以進行大規模工業 生產,對人體有危害。擠壓法是一種采用純機械制造重質純堿的方法,輕質純堿在兩輥之間,在高的壓力下擠壓成薄而硬的堿餅。

【國外不用純堿的原因】

    為什么西餐不將純堿應用在肉食持水方面呢？大抵有兩個原因：

    ，西餐以刀叉文化為主，進食時是用餐者自行切裁所需的食物，廚師裁切肉食十分簡單，只要將肉食裁切大塊一即俗稱的“扒”即可，面對如此厚的肉食，少量的純堿未必會起到作用。

    第二，純堿雖然具有擴張肉食可水溶性的能力，但又具有一定的后遺癥，就是呈現類似金屬味的堿味，尤其是用量大的時候。