湘潭承包公司食堂服務放心可靠

清潔保養：①清潔攪拌機時，用清水加入少許洗潔精初步清潔，無面粉，蛋漬，奶油漬等。②再用清水沖洗，無泡沫，無雜物。③每日對攪拌機進行檢查并將檢查狀況記錄于《設備日常保養檢查表》※壓面機，操作程序，檢查電源是否關閉。工作完畢后，先切斷電源確認無誤后，再打開烤箱門冷卻5—10分鐘，方可取出烤品。注意事項①如發現異常情況，立即關閉電源報告主管處理。②嚴禁帶電開箱門進出烤品。③完成后必須打開箱門待溫度降低才能取出烤品，慎防。

從國家政策和社會大環境來看，餐飲業已經到了發展的黃金時期，由于餐飲業是勞動密集型產業，在解決勞動就業方面有著非常重要作用。而目前解決勞動就業問題是各級為民謀利的主要體現和政策取向。另一方面，餐飲業還是經濟農業，水產養殖業，林業畜牧業產品的直接變現的途徑，是解決三農問題，增加農民收入的一個重要行業，所以國家在稅收政策上，產業政策上給予了大力傾斜。

中國的城市化步伐加快，大量的農村人口逐步城市化，原有城市人口的消費能力逐步增強，由于人口眾多和中國經濟的持續高速發展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經成為餐飲市場大國。餐飲業的發展態勢：1，餐飲企業的連鎖化，集團化是我國餐飲業發展的主流；2，大眾消費成為餐飲消費的主要力量；3，飲食文化成為餐飲競爭的分水嶺，品牌成為餐飲企業的核心競爭力；4，科學化，營養化成為餐飲業的重要指向標。在市場方面。

任何單位和個人有權舉，報餐飲服務許可實施過程中的違規行為，食品藥，品監督管理部門應當及時核實，處理。食品藥，品監督管理部門應當建立餐飲服務許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。第七條食品藥，品監督管理部門應當加強對實施餐飲服務許可的監督檢查。

公司始終將員工膳食質量放在重要地位，堅持誠信經營，用心服務的管理理念，獲得了廣大客戶的一致好評和高度信賴。公司采用“明廚亮灶”“立體化廚房”，能夠提供多種菜系的菜品，地滿足客戶的口味需求，并且有營養菜譜供您免費試吃。

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