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臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家

含豐富的B1、B2、B6及酸，營養(yǎng)價值很高。因為麩皮的含量多，100%全麥面粉做出來的面包體積會較小、安排也會較粗，面粉的筋性不夠，我們食用太多的全麥會加重身體消化系統(tǒng)的負擔，因而使用全麥面粉時可參加一些高筋面粉來改善面包的口感。山東面包糠廠家

在日常生活中頗受人們喜歡;現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包很多采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助進步新陳代謝，有益身體健康。全麥面包具有豐富的膳食纖維，讓人比較快就發(fā)生飽腹感，直接削減攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。

我們在吃面包糠的時候，雖然面包糠并沒有什么禁忌，但是我們也要關(guān)注一下面包糠的保質(zhì)期，并且如果面包糠中，如果進入過多水分的話，還可能會出現(xiàn)一些烤糊的現(xiàn)象，所以說面包糠主要的保存就是防止面包糠中進入一些水分，我們在日常生活中也可以自制一些面包糠，并且自制的面包糠中沒有添加劑，吃起來也是非常的放心，而且面包糠的營養(yǎng)價值也是不低的，并且吃起來味道非常的鮮美。

說道面包糠的優(yōu)點，適量的食用面包糠可以起到促進腸胃蠕動的效果，并且還可以起到促進排便，防止，因為我們在吃面包糠的時候可以攝入一些富含非常豐富的膳食纖維，可以起到非常好的保健作用，并且面包糠中含有一些礦物元素，比如說鐵，錳，鋅等微量元素，同樣也是非常豐富的，并且也要比一般的谷類食物更加的豐富，對人的身體健康起到一定的幫助作用。

面包糠的產(chǎn)品需求逐步上升

面包糠的產(chǎn)品需求逐步上升，由于國外面包的引進，強烈的刺激著中國本 土面包行業(yè)，使中國面包從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了的高度，也在很大程度上刺激著中國的面包市場，使原來以國有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國面包傳 統(tǒng)市場發(fā)生了深刻的變化。

預(yù)測，在現(xiàn)有面包糠的產(chǎn)品產(chǎn)量150萬噸的基礎(chǔ)上，今后5年，面包糠產(chǎn)量將會以10%的速度增長，至2023年，達到240萬噸左右的水平。

面包糠對于改善食品質(zhì)量、檔次和色香味，對于原料和品質(zhì)保鮮，對于提高的營養(yǎng)價值，對于加工工藝的順利進行以及新型的開發(fā)等諸多方面，都發(fā)揮著極為重要的作用。由于工業(yè)的快速發(fā)展，面包糠已經(jīng)成為現(xiàn)代食品業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為工業(yè)技術(shù)進步和科技創(chuàng)新的重要推動力。