河北紅薯全粉加工機械供應商優惠報價 東臺市食品機械

烘房干燥法：

　　除了自然晾曬法，成本較低的還有烘干房干燥的方法，烘房的加熱方式也有多種，簡單的是采用外面設置熱風爐，將加熱后的潔凈空氣通過管道輸送到室內加熱，這種方式溫度相對直熱式容易控制且空氣潔凈。通過熱風輸送使室內的溫度保持在50-55度，室內合理設置淀粉盤的支架，室內容積可大可小，在烘房的頂部，設置若干排氣扇，以調節室內的溫度和濕度，在烘房內淀粉干燥的時間根據淀粉的干濕程度而定，但一般不超過15個小時。烘房干燥法的優點是投資小，同時烘房可作粉條烘干室，缺點是生產效率低，耗時長，勞動強度大，產品干燥不勻，室內溫度變化大，淀粉易糊化。方法三：耳聽——用于判斷淀粉中是否含有其他淀粉測試方法：用手搓捏紅薯淀粉，若聽到“吱吱”的聲音，或直接用手指用力捻捏紅薯淀粉，發出“吱吱”的聲音，則說明是純正的紅薯淀粉。

紅薯生全粉的生產加工在國內業界存在多處技術瓶頸。該公司為突破關鍵技術難關，相繼考察了日本、青島、山東等地，通過觀摩學習，掌握先進的生產工藝。并先后與湖北省農科院等博士科研團隊合作，成功攻克了面點生全粉和烘焙生全粉的關鍵技術，打破了國外技術。2、浸泡，一般為了讓紅薯的ph值穩定在10-11之內，我們可以把紅薯放在堿水里進行浸泡。

 周德順說：“國內對紅薯生全粉，整個一起在食品工業體系里面，我們用的都是在日本進口的，價格挺貴。我們現在研發的這個生產線是國內首條擁有完全的自主知識產權，包括整個程序的控制軟件，都是我們自己寫的，所以說這條線為紅安苕產業的發展打下了一定的基礎。因此，要特別重視鮮薯原料及粗淀粉生產基地建設，在農民勞力充足的薯區建立粗淀粉生產基地，在紅薯收獲季節的一個月內，配套使用專業的紅薯淀粉加工設備，把大量優質鮮薯加工成粗淀粉，為大中型淀粉企業提供充足的精制淀粉原料，以保證企業的周年生產。”

科研技術獲得突破后，公司迅速籌建生產線。去年以來，在充分吸收國外先進生產工藝和流程基礎上，經多方驗證，優化各項工藝流程和設計，投資一千余萬元，與食品技術設備廠商合作建設了一條擁有完全知識產權的紅薯生全粉數字生產線。

     全自動粉條機的主要材質就是不銹鋼，利用的不銹鋼當成是蒸箱，包括它的機架也是由于不銹鋼焊接而成的，這樣在使用的時候，就會更加的安全，也可以保證不會有無故脫落的現象，粉條機的計量泵可以直接上漿，這樣在工作的時候，就會更加的方便省力，并且在上漿的過程中，可以自動的佩戴著它的傳送速度，這樣一來就可以更好的保證粉條的質量，粉條機的傳送帶是可以實現免洗的，這樣一來，就可以保證它的刮l刀不會粘結到它粉條，

 手工粉，基本分為兩種設備一種是帶抽空一種不帶抽空，抽空后專業點已經劃分到機制粉當中，外觀透明，粉條均勻，但成品口感欠佳原因是較為生硬。

      一般設備配備：1、打芡機、雙缸自動上料和面機、推盆機、錘瓢機。2、打芡機、雙缸自動上料和面機、抽空機、錘瓢機。3、打芡機、聯合和面抽空機、蒸汽鍋、冷卻傳輸帶、自動切條撥粉機。第l一種設備生產出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加，因為機械和面比人工更加均勻，第二種和第三種設備生產粉條步驟中都帶抽空，優點外觀比較平整，粗細均勻，但口感欠佳，第三種設備屬于流水線生產，每小時l高產量可達2000KG。紅薯，是世界上主要的糧食作物之一，也是我國四大主要農作物之一。

如果是薯類加工這種淘洗的設備是可以的了，分離后的粉絲機淀粉漿需要進行除沙，除沙后進行淀粉細濾，這個時候如果選擇制作粉條的客戶可以選擇沉淀方式，因為濕淀粉和曬干顆粒淀粉薯類淀粉是制作粉條的原料，紅薯打粉機細濾后通過旋流器將淀粉中的雜質洗出，排出的淀粉漿經過脫水機脫水，將淀粉液脫水至含水量38%-40%淀粉后自動喂料到烘干塔內進行干燥，粉絲機干燥后的淀粉進行篩分降溫后就可以包裝。其實除了食品加工，紅薯不為大多數人熟知的真正特殊行業價值，是它在食品、醫1藥、輕工、化工、能源、紡織等10多個行業的廣泛應用。