同城冷鏈配送物流服務為先,東莞冠城物流有限公司

平衡成本和技術

雖然制造商不斷提高溫度控制設備的效率，超越基本的跟蹤和追l蹤技術，實時監控已就全球冷鏈產生巨大的影響。為了大限度地減少冷藏或冷凍的產品的變質，通過監測在需要時，可以快速采取行動。雖然溫度傳感器，GPS跟蹤，以及用于計算機的移動設備可以自我報告警告，這些和其他類型的技術，如智能拖車，可跟蹤每個單位實時溫度和氣流流通情況，但它們的價格是昂貴的。“應該是在2010年之后，2010年《農產品冷鏈物流發展規劃》(以下簡稱《規劃》)出臺，《規劃》刺激了物流行業的發展。

冷鏈物流快速增長帶來對用冷鏈設備的需求，自主研發的陰涼箱、陰涼柜、用冷庫等產品已經投入市場。目前用冷鏈設備占據收入份額仍較小，但未來將持續增長。

冷鏈倉儲環境下的控制要素 　　

冷鏈倉儲環境下的控制要素包含產品特性、冷鏈倉儲設備、處理工藝和作業管理等方面： 　　

1、產品特性方面的控制要素包括原料品質和耐藏性等。不同原料存儲溫度條件、冷卻方法和單元包裝要求等都會有差異。冷藏產品的品質變化主要取決于控制溫度計溫度的可變化范圍，存儲物品的溫度影響，甚至存儲物品表面溫度與內在溫度間的溫度梯度也會對其品質產生影響。有資料表明：在常溫中暴露1小時的食品，其質量損失可能相當于在-20℃下貯存半年的質量損失量。據統計，我國生鮮食品消費市場規模超萬億，進口食品、高a端生鮮產品滲透率逐年提升。

在華東地區，對冷鏈的認識和需求均提高很快，它又是全國做得zui好的地區，上海又是華東zui好的，上海的消費者有理由感到欣慰。所以下一次作為消費者的你在購物時請更多地關注產品背后的冷鏈物流， 這將會間接地幫助這個行業的發展。

2、冷鏈倉儲設備的控制要素包括：冷鏈倉儲設備的數量、質量及其在庫房內的布局與控制管理模式、溫濕度監控系統與管理運營平臺、低溫環境和保鮮貯運工具等。針對冷藏冷凍手段與工藝選擇適合的冷鏈倉儲設備，以確保冷鏈倉儲環境符合環境溫度、濕度、氣體成分、衛生等要求。裝車時應使貨物的全部支承面均勻地、平穩地放置在車輛底板上,以免損壞底板或大梁。

冷鏈物流的硬件設施完善國外冷凍設備比較先進，各種制冷機和速凍設備齊全。冷藏運輸主要有公路冷藏運輸、鐵路冷藏運輸和冷藏集裝箱多式聯運等，其中冷藏集裝箱多式聯運是冷藏運輸的發展方向。