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發布時間:2020-08-16 18:49  







武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,為客戶提供的產品。
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天津工業生物技術研究所研究員劉君帶領的微生物生理和代謝工程研究組以谷氨酸棒桿0菌為宿主細胞,探究了L-半胱氨酸合成瓶頸,構建了的L-半胱氨酸合成細胞工廠。該研究首先通過敲除半胱氨酸脫巰基酶和過表達自身的絲氨酸乙酰轉移酶(cysE),實現了L-半胱氨酸的積累。然后通過多種代謝工程策略進一步提高L-半胱氨酸的合成,包括增強關鍵酶CysE的表達強度;比較多個異源的CysE,尋找0優的候選者;過表達L-半胱氨酸合成酶增強合成通量;相關研究結果于2018年12月10日在線發表在Nature期刊上,論0文標題為“SETD3isanactinhistidinemethyltransferasethatpreventsprimarydystocia”。比較多個異源的轉運蛋白,增強L-半胱氨酸的轉運能力以及提高前體絲氨酸的供給等策略。終獲得的工程菌株CYS-19能夠積累947.9±46.5 mg/L L-半胱氨酸,是目前報道的利用谷氨酸棒桿0菌生產L-半胱氨酸的0高水平
2012年,衛辦監督根據工作安排,我部正在組織修訂《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)。為做好標準修訂工作,現征集《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)附錄A中L-半胱氨酸鹽酸鹽等55種食品添加劑的技術必要性和安全性評價材料。對于上述食品添加劑品種中已無技術必要性或安全性存在問題的,我部將組織重新評估和審查,并按照《食品添加劑新品種管理辦法》第十四條規定予以處理。2010年L-半胱氨酸生產能力達到了約10,000噸,由于受到2008年全球經濟危機的影響,從2008年到2010年,三年間產量下降了約1000噸。
基因工程技術已經廣泛應用于微生物的改良,它不僅擴大了改良的方向和范圍,而且使微生物的改造由未知的突變和誘變發展為有目的定點突變,它主要通過以下幾個途徑增強生產菌株的生產能力:
L-半胱氨酸的半胱氨酸形式可以在很多蛋白質來源中發現。雞肉,火雞和豬肉都是很好的半胱氨酸來源。甚至很多品種的午餐肉也包含這種氨基酸。烹飪不會摧毀食物中存在的半胱氨酸,在某些情況下甚至還可以促進被人體吸收。