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如何像大師一樣研磨咖啡 ？

仔細(xì)斟酌咖啡粉的粗細(xì)

如果咖啡粉的粗細(xì)掌握不好，咖啡的口味將永遠(yuǎn)無法得到保證。咖啡粉的粗細(xì)要視沖泡方式而定，例如：

- 粗：滴濾、法壓

- 中：平底滴濾器

- 細(xì)：錐形滴濾器、意式濃縮

一定要稱重

咖啡粉的用量一定要精準(zhǔn)，一定要與用水量匹配。通用的黃金比例是16份水：1份咖啡粉，你可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，為此準(zhǔn)備一個(gè)專用的電子稱。

咖啡、甜點(diǎn)相配

養(yǎng)眼。手沖咖啡的用具，細(xì)致高雅，還帶著一股舊時(shí)光的氣息和工業(yè)時(shí)代的風(fēng)格。琳瑯滿目的手沖用具，讓你分分鐘愛上它并不是什么難事。

制作手作咖啡時(shí)，整個(gè)進(jìn)程需要沉下心來，調(diào)理好水流的速度、把握好時(shí)刻。所以說，手沖咖啡的能夠讓心里寂靜，專心而輕松。

一杯好的手沖，包括手作人對咖啡及咖啡文明的充沛理解。“好的滋味”與其聽他人講，不如自己去感受。

什么時(shí)間喝咖啡才有提神作用？并不是所有的時(shí)間喝咖啡都可以提神醒腦的哦。

每一個(gè)人身上都有生物鐘，生物鐘是身體24小時(shí)內(nèi)的周期，提醒你哪個(gè)點(diǎn)該吃飯、起床、睡覺啦。也就是說作息時(shí)間不一樣，生物鐘是不一樣。這個(gè)就會(huì)出現(xiàn)早睡早醒型和晚睡晚起型等。

但是到了某個(gè)時(shí)刻，人的體內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)一種喚醒的皮質(zhì)醇，皮質(zhì)醇出現(xiàn)后，也就是說，這個(gè)時(shí)刻你會(huì)感覺精神飽滿，做事有干勁，思維敏捷等。皮質(zhì)醇一天可以出現(xiàn)多次，對一個(gè)正常作息時(shí)間的人來說，皮質(zhì)醇出現(xiàn)的時(shí)間段為早上八點(diǎn)至九點(diǎn)，十二點(diǎn)至十三點(diǎn)半，十七點(diǎn)半至十八點(diǎn)半等。如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯【美式拿鐵咖啡】。

咖啡培訓(xùn)內(nèi)容，知多少？

近些年，隨著咖啡文化在我國的盛行，中國的咖啡面包市場發(fā)展迅猛，每年的咖啡市場容量增長率近30%，可見，我國的咖啡市場還有巨大的空間近些年，隨著咖啡文化在我國的盛行，中國的咖啡面包市場發(fā)展迅猛，每年的咖啡市場容量增長率近30%，可見，我國的咖啡市場還有巨大的空間。因此，許多人瞄準(zhǔn)了咖啡市場，積極的參加咖啡培訓(xùn)，使得開咖啡店成為了當(dāng)下的投資流行趨勢。下面小編就來介紹關(guān)于咖啡培訓(xùn)的內(nèi)容。此外，咖啡里還有些油脂類的東東，被人認(rèn)為會(huì)提高膽固醇，屬不健康物質(zhì)。