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發布時間:2021-08-18 10:39  





定制不銹鋼酒柜
木內架酒柜
實木酒架深受收藏者的喜愛,因為木質酒架都是由非常純粹的原木制作而成,帶有天然的木質細膩紋理,打磨光滑無突出節點。它契合人們回歸自然的心理,以一種純樸自然的方式呈現美感,各種精美的造型帶來強大的視覺沖擊力,給收藏者帶來愉悅的視覺享受。
此外實木的高密度,防潮耐壓,避震性能等有利于葡萄酒更好地發酵。實木的酒架在制作之前經過了熏烤、翻曬的強弱及時間的長短給木架帶來不同的香味。
愛敦堡酒窖選用美國進口紅橡木,橡木具有鮮明的山形木紋,質地堅硬,韌性,葡萄酒在儲存時能與橡木的接觸中有效吸取“單寧酸”,可加快酒的成熟。








天浩酒柜比較,對酒柜感興趣的可以多做了解,是如今很多家庭的必備家具,畢竟生活水平提高了,需要有葡萄酒烘托一下氣氛,提升一點格調。
據研究表明,葡萄酒的理想儲存溫度是十三度左右,這個溫度冰箱自然也可以設定,然而冰箱的溫度控制并不,實際的溫度與設定的溫度差異較大,并且缺乏穩定性,一般說來,設定十三度,實際溫度會在五度到十三度之間不斷變動,這種變動對葡萄酒十分不利,會極大的影響葡萄酒的品質。
葡萄酒對恒溫要求很高,溫度的變動不能超過一度,否則就會影響葡萄酒在瓶中的二次發酵。酒柜比冰箱好就好在有精密的壓縮機以及的溫度控制器,這就足以保證穩定性與性。
酒柜的濕度保持也是其他設備不能比擬的。濕度對葡萄酒很重要,如果濕氣不夠,葡萄酒瓶子的木塞就會收縮甚至開裂,在開瓶的時候會很麻煩,嚴重的情況是進入空氣,極大影響葡萄酒品質。如果濕度過大同樣不行,會在瓶口滋生霉菌。
酒柜有完善的通風系統,可以借助酒柜內外溫度的差異自如調節濕氣,只說這一點,冰箱就完全做不到。冰箱中通常還會放置其他東西,很容易造成串味問題,影響葡萄酒的品質。
后是紫外線的問題,酒柜通常有雙層的防紫外線的玻璃門,這一設計對葡萄酒品質的維護極為重要。紫外線會加快葡萄酒的老化,如果在紫外線的環境下存放葡萄酒數月,葡萄酒就會完全變質,對此要有足夠認識。
酒窖整理的幾個妙招
1.按品種
一種的組織葡萄酒收藏的方法是按品種設置葡萄酒。對葡萄酒進行分組,特別是如果您的酒莊數量更多時,則是個不錯的選擇。這是由于許多葡萄酒在其前標簽上都有清晰的標記,這使組織者和您作為消費者的工作更加輕松。
2.按地區
按地區組織酒窖,將發現您不知情地挑選出的大部分國家或省份。合并此過程還可以對您資源較少的區域進行更多的探索,從而有理由出國旅行并在世界各地發現新品種。
3.按年齡
作為葡萄酒收藏家,請按年齡組織酒窖,并在更容易到達的地方安排常規的晚餐或選擇,而舊葡萄酒則無法接觸到。建議將您的葡萄酒從老的(靠近地面)到年輕的(離地面更高)進行整理,可以在保持舊葡萄酒涼爽方面有所作為。
4.按場合
買酒時通常會考慮到一些情況。根據您是否打算在接下來的幾個月中為晚宴聚會打開葡萄酒收藏集,還是稍后將它們保存為禮物來組織葡萄酒收藏。一個好主意是為您選擇的“特殊場合”葡萄酒放一個單獨的架子,您會在生日或周年紀念日帶上來。
5.按價格
如果您要收集大量葡萄酒,請按價格組織酒窖,因為這對陳年很有用處。眾所周知,與較便宜的葡萄酒相比,較貴的葡萄酒有望陳年。因此,了解即飲收藏品在哪里以及藏藏藏在何處的葡萄酒,可以確保為您提供更輕松的處理。
避震
震動會加速葡萄酒化學反應的速度,對葡萄酒成熟過程會有相當大的影響。酒柜內部有精密的防震壓縮機,工作時緩慢、平穩,與酒柜主體并不直接接觸,大大降低了各種震動,是保存葡萄酒的必要條件。而冰箱并沒有這樣精密的防震設施,當你把手放在冰箱上時,你隨都能感受到冰箱發動機無時無刻產生的震動,這樣的震動不利于保存葡萄酒。