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冷庫(kù)建筑應(yīng)防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透和滲透。建筑主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)主要用于食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、家禽、果蔬、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器等的恒溫儲(chǔ)存。當(dāng)室外空氣侵入時(shí)，不僅會(huì)增加冷庫(kù)的冷量消耗，還會(huì)將水帶入倉(cāng)庫(kù)。水的凝結(jié)導(dǎo)致建筑結(jié)構(gòu)，尤其是隔熱結(jié)構(gòu)，被濕氣和冰凍損壞。因此，有必要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫(kù)建筑具有良好的密封、防潮和氣體絕緣功能。

傳統(tǒng)的冷存儲(chǔ)設(shè)計(jì)一層的高度一般在5米左右，但在實(shí)際運(yùn)行中，這種高度的冷存儲(chǔ)非常低，貨物堆棧高度達(dá)到3.2米時(shí)難以繼續(xù)堆積，壓縮帶來(lái)的質(zhì)量下降和安全性也受到了威脅。特別是外包裝容易變形的項(xiàng)目經(jīng)常發(fā)生外包裝破損，項(xiàng)目?jī)A斜，存放或倒塌的情況。另外，營(yíng)業(yè)用冷藏產(chǎn)品品種多、同類(lèi)少、棧低、安裝面積大，給冷藏保管的運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)了很多不便。為了提高冷藏保管的利用率，確保物品的質(zhì)量和安全，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)上，經(jīng)常采用在每層增設(shè)中間車(chē)廂的處理方式，但這樣做增加了第二次投資，運(yùn)營(yíng)空間變得太小了。