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冷庫制冷設備如何選配？

　　1.一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機。大型冷庫選用半封閉壓縮機或螺桿壓縮機。

　　2.蒸發器：一般情況下，高溫庫選用風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

　　3.冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結合的冷卻方式。空氣冷卻只限于在小型冷庫設備中應用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統。

冷庫可以按照其使用目的、使用場景以及使用主體的不同分為交易型和周轉型兩種類型。

周轉型冷庫涵括“第三方倉儲”、“配送中心”、“中央廚房”等

這種類型冷庫的優勢在于其自動化水平高，建造水平高，能夠提供增值服務以及供應鏈管理服務。

缺點在于土地是租用的，存在一定的限制，而且單體規模偏小、集約化程度較低，進而導致融資能力較差和冷庫網絡不夠健全等。未來的主要趨勢是發展倉配一體化，積極與新型產業融合，作為食材供應鏈，提供定制服務。

冷庫運行中突然停電怎么辦

夏季高溫社會用電負荷大，某些地區可能會出現突然斷電的現象。斷電后，冷庫制冷設備會停止工作，導致冷庫內溫度上升、空氣流通不暢，長時間會使冷藏貨物變質，造成經濟損失。那么冷庫運行中突然停電該怎么辦呢？正常在農村自留地或者自家地下室等建一個小型冷庫是不用辦任何手續的，但是要注意冷庫維護好，以免產生噪音污染和環境污染導致鄰居投訴。合肥冷庫工程公司——恒冰制冷為大家說幾招應對方法。

1、冷庫配備備用電源

如果冷庫冷藏貨物比較貴重，或者易受溫度變化影響，那么可以考慮為冷庫配備備用電源，以保證斷電后短時間支撐冷庫制冷設備運行。大型冷庫可以考慮配備發電機組，斷電后自動切換發電機組發電，以供使用。

2、冷庫常備冰塊

對于一些小型冷庫，用備用電源或者發電機組造價過高，性價比低，這種情況一定要在冷庫中常備一些冰塊，如果遇到斷電或者冷庫制冷設備故障，可以使用冰塊維持冷庫內溫度。

3、做好斷電預警

冷庫管理人員要經常關注當地電力部門通知，如遇限電或者線路改造，及時做好應對工作。對于突發性的電力設備故障、線路被人為破壞的情況，建議安裝斷電報警器，及時收到報警，損失也將降到i低。

冷庫工程中的防潮材料有哪些？

通常情況下，空氣濕度過大會引起霉菌快速繁殖，引起食品發霉變質，還會造成冷庫建筑材料腐蝕。因此，冷庫工程的防潮也顯得尤為重要。為了防止由于蒸汽滲透引起受潮，常見的做法是在冷庫工程地坪采用雙面均做防潮層，比較常用的防潮材料有如下幾種：

   一、瀝青：具有很好的防水性能和粘結力，是冷庫工程中的主要防水材料之一，常用的有石油瀝青和焦油瀝青兩種。

   1.石油瀝青：石油蒸餾出輕油、重油，剩下的膠狀物質就是軟瀝青，用吹入空氣的辦法使軟瀝青氧化變硬就得到石油瀝青。瀝青遇熱變軟發粘，遇冷就會變硬變脆。

   2.焦油瀝青：是由煤、木材等分解蒸餾而得的產物，又稱柏油，在常溫下一般為黑色固體，冬季易脆，夏季易軟化，具有高度抗水性和抗微生物性，經常用于地下工程中。

  二、油氈：瀝青油氈是用低軟化點石油瀝青浸漬原紙，再用高軟化點石油瀝青涂蓋油紙的兩面，撒以滑石粉或云母片而成。油氈越重，其不透水性越強，抗拉強度也較大。粘貼油氈要用石油瀝青，不能用瀝青瑪碲脂，瑪碲脂易老化，蒸汽滲透性亦比石油瀝青大。

   三、塑料薄膜：以聚乙i烯薄膜較好，比重小，無毒性，透氣性及吸水性低；機械性能、柔軟性、耐沖擊性和耐寒性都良好，適宜作防潮隔汽層的材料。