云南大排檔無煙燒烤車訂做的行業須知 山東晨翼

使用無煙燒烤車非常環保。在我們燒烤時，燒烤爐生成的主要污染氣體是油煙，這種凈化無煙燒烤車經檢測，大概可凈化90%以上的油煙，排出的氣體基本上以水蒸氣等為主，可以有效的解決露天燒烤所造成的大氣污染問題。

無煙燒烤車適于各種炭火燒烤，保留木炭燒烤的原汁原味，并用于各種快餐小炒灶臺油煙凈化；

 噪音小，無污染，無論是繁華的商業街區，密集的居住區，寧靜的校園區，都可以開展作業；

?無煙燒烤車的產品特點

無煙燒烤車的產品特點：

1、油煙凈化、除味效果好。

2、適用范圍廣，燒烤店、飯店、酒店等。

3、機身全不銹鋼結構，堅固耐用使用壽命長，外形規整、大方美觀。

4、移動靈活、噪音小、維護簡單易保養、運行成本低。

5、操作方便，插電即用。

傳統燒烤都是采用木炭去進行食物的烤制，在烤制時，木炭的自然香味會進入食物里，無煙燒烤爐的話，一般是用電烤，兩者燒烤出的東西有區別。

使用凈化無煙燒烤車的注意事項

　　凈化無煙燒烤車在我們的生活中得到廣泛應用的原因在于它具有堅固耐用、性能穩定，維修、清洗方便等特點，但是在使用過程中想要更好的使用它還需要注意以下幾點事項：

　　1、忌用凈化無煙燒烤車燒制綠豆，因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。

　　2、忌用各類花色瓷器盛作料，作料以玻璃器皿盛裝，花色瓷器含鉛、?H?等致病、致癌物質，隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。

　　3、忌用烏柏木或異味的木料做凈化無煙燒烤車的砧板，烏有柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜肴，而且易引起嘔吐、頭昏、肚子痛，因此，民間制作砧板的選擇木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

　　4、凈化無煙燒烤車忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷，涂在筷子上的油漆含鉛、?H?等化學物質，對健康有害，雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。