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發布時間:2020-10-27 17:47  











商用電磁大鍋灶的選購?
隨著環境污染的壓力增大,加之資源的日益緊缺,商用廚房設備,餐飲市場競爭日益激烈,不管是從大環境的請求還是從提升廚房自身競爭條件來看,大功率商用電磁爐都成為了越來越多人的選擇。那么選擇怎樣的商用電磁爐才是買了不后悔呢?
品牌方面:商用廚房用的鍋灶,要經常連續使用,所以質量一定得好,耐用,還要好用。
科億商用電磁大鍋灶整個機體無縫焊接,采用加厚不銹鋼三防機身,防油污,經久耐用。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐原理特點優點與維修實例
2、安全衛生采用感應加熱方式無火烹飪、無熱輻射、無油煙、不產生二次污染,干凈,衛生、環保,綠色健康生活。電磁爐的組成與特殊元件介紹電磁爐由陶瓷微晶板、加熱線圈、電源主板、控制顯示面板、散熱風扇五部分組成。陶瓷微晶板主要作用承載加熱體,遠高于普通陶瓷板,具有較好的機械強度、抗熱沖擊。實驗發現,當陶瓷微晶板處于400°的高溫下,在其表面潑冷水,陶瓷微晶板也不會裂。加熱線圈是電磁爐的一個重要元件又稱發熱盤,以粗銅線同心圓方式由里往外繞27-33匝(電磁爐功率越大,匝數越多),成原盤狀固定在絕緣支架上。 次數用完API KEY 超過次數限制

為什么說商用電磁灶的出現將迎來低碳經濟呢?因為環境污染變得越來越嚴重,霧霾天氣和PM2.5超標時刻在威脅著我們的空氣質量以及健康,環境問題再次擺在大家面前。商用電磁灶因為其節能、低碳、環保的特點逐漸開始替代商用燃氣灶成為飯店廚房新寵。由于大功率電磁爐具有節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短炒菜快等優點,更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
其實主要還是因為以下幾個特點:首先是節能。電磁爐采用的是電磁感應原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環節,因而其熱效率可達百分之八十至百分之九十以上,熱效率遠遠高于傳統燃氣爐, 次數用完API KEY 超過次數限制