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為此，研制出了新一代適合中國國情的WYF型無動力油水分離器，使之徹底實現了無須用電，只需定期排油即可，因而節省投資，減少了運轉費用與維護費用，特別適用于飲食業等排水量較小、油脂及雜質含量高的場所。

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國內餐飲業污水處理的一般方法

隔油池是國內處理餐飲業污水經常使用的方法。在軋鋼廠，軋輥需潤滑和冷卻，從而排出大量的含油廢水，這種廢水除含油外，還含有大量的氧化鐵皮。隔油池的原理是利用污水中的油脂與水的密度不同而將油脂自然分離出來。由于自然分離需要一定的時間，而且這時間與處理的污水中的油脂的具體狀態有關系，餐飲業污水當中的油脂和懸浮顆粒絕大部分是十分細小的，很難在有限的停留時間內通過重力分離，對這部分油脂和懸浮顆粒，隔油池可以說是沒有辦法的。

隔油池有自己的設計規范，但是，在實際工程運用中，由于各種客觀、主觀和經濟上的原因，業主經常采用簡陋的設計，這樣隔油效率很低。（2）分散油油珠粒徑一般為10~100μm，以微小油珠懸浮于水中，不穩定，靜置一定時間后往往形成浮油。更何況一些小餐飲店，根本就沒有安裝隔油設備，餐飲污水基本處于直排狀態。所以，隔油池的較大缺點是沒有辦法對油脂和懸浮物質的進行有效的去除。

處理油脂，還有一種辦法是氣浮，氣浮對于餐飲業污水的處理效果從理論上講是比較好的，油脂的去除率可以達到９８％到９９％，但是，氣浮較大的缺點是投資和運行成本太高，國內餐飲業者難以實際的運用，只是理論模式，不能成為真正意義上的商品。

混凝方法也是比較常用的處理方法具體是通過投加混凝劑到污水中將油脂和懸浮顆粒轉化為污泥沉淀下來。該方法是較大的難題是如何根據污水的變化及時調整混凝劑的投加，所以一般很難保證穩定的油脂去除效率。

除了以上的方法，還有生物處理、電解等一些不太常用的方法。這些方法的確切效果還是沒有得到公認。

3.酒店隔油池的維護保養

3.1排渣管理

A．排渣時間：任意時間段排油操作之后。

B．排渣頻率：1次/d。

3.2排油管理

A．排油時間：任意時間段，當有來水時排油效果更佳。

B．排油頻率：1次/d。

3.3排泥管理

  排泥頻率：固液分離倉：2~3次/周；

                氣浮倉：1次/周；

           油水分離倉：1次/周；

3.4簡易隔油器的人工清渣、精油、清泥周期按實際使用情況確定，較長不超過7天。

3.5設備產生的油、渣、泥由具有資質的廠家回收處理。

2、煉油廢水的處理方法  

煉油廢水的處理一般都是以含油廢水為主，處理對象主要是浮油、乳化油、揮發酚、COD、BOD及硫化物等。對于其它一些廢水(如含硫廢水、含堿廢水)一般都是進行預處理，然后匯集到含油廢水系統進行集中處理。有資料表明，向水面排放一噸油品，即可形成5×106m2的油膜。集中處理的方法仍然以生化方法為主。其中，含油廢水要先通過上浮、氣浮、粗粒化附聚等方法進行預處理，除去廢水中的浮油和乳化油后在進行生化處理；含硫廢水要先通過空氣氧化、蒸汽氣提等方法，除去廢水中的硫和氨等在進行生化處理。