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發布時間:2021-01-11 14:48  





資源利用深度不夠,產品附加值較低
在檸檬酸生產過程中其資源綜合利用深度不夠,產業鏈較短,產品附加值較低。目前一些發達國家原料利用率已達到99%,而我國平均水平在95%。大部分檸檬酸生產企業都是以玉米為原料進行發酵生產的,原料中30%的非淀粉副產物全部加工成飼料出售,深度加工不高。在雞飼料中添加檸檬酸能提高飼料蛋白質的轉化率,,在水產中添加檸檬酸能促進動物生長,改善水質。
固體廢棄物未能完全綜合利用
因國內檸檬酸分離提純工藝大都采用鈣鹽沉淀法,在檸檬酸生產過程中要消耗大量的硫酸和碳酸鈣,產生大量廢水、固體硫酸鈣廢渣。在污水治理方面,目前國內絕大部分檸檬酸生產企業均已投資建設污染治理設施,使廢水能夠達到排放標準要求。但在檸檬酸生產過程中還產生了大量硫酸鈣廢渣,行業內少部分企業對硫酸鈣不能做到完全綜合使用,只能長期堆放或填埋,對環境造成一定危害。首先是嚴重依賴出口,2002年,我國檸檬酸出口達28萬t,出口量占產量比例為72%,2006年出口量57.1萬t,出口比例為79.3%,2010年出口85.1萬t,出口比例為86.8%,出口比例逐漸增大。
美國是全球檸檬酸的主要生產和消費大國,其中約1/3依賴進口,美國檸檬酸產品產量約為30萬t,市場年需求量40多萬t,年消費增長率約為2%~3%。如果經常使用一些含鉛的化妝品,時間久了對皮膚健康不利,容易在皮膚上形成色素斑跡影響容顏。美國的三大檸檬酸生產商呈三足鼎立之勢,其中ADM(Archer Danid Midian)為規模Z大的生產廠家,該公司建立于1905年,年產量為9萬t左右;其次為Cargill和Tate&Lyle,年產量分別為8萬t左右和6萬t左右。由于消費習慣的原因,美國檸檬酸市場需要的主要品種是無水檸檬酸。無水檸檬酸生產高度壟斷,且在短時間內不可能大幅度提高產量滿足國內需求,必須依靠進口產品補充不足,但自2008年下半年開始受到美國對中國檸檬酸產品進行反傾銷、反補貼的影響,中國對美國檸檬酸產品出口量驟減,由2008年8萬t下降到每年1萬t。
檸檬酸在美國的用途非常廣泛,大的終用途是飲料行業,占總需求量的45%,如果和用于食品工業的檸檬酸合并計算,共占總需求量的70%;第二大終用途是肥皂和洗滌劑行業,該行業的用量達到總產量的20%,而且其市場發展潛力巨大

發酵有機酸工業在世界經濟發展中占有一定的地位,它的價值不在于產物本身的價值,而在于它所創造的社會效益。用于滅菌檸檬酸與80℃溫度聯合效果具有良好殺滅菌體芽孢的效果,并可有效殺滅血液透析機管路中污染的菌體芽孢。就目前市場占有率而言,檸檬酸占酸味劑市場的 70%左右,而檸檬酸生產過程控制十分困難,其發酵過程是一個嚴重非線性,時變性,大時滯性,無參數化模型的生化反應過程,而且生物參數的測量又無實時在線測量傳感器,使其控制更加困難。而后提取過程控制,無論是鈣離子分離法分離,酸解,還是蒸發過程 (包括蒸發或三效蒸發過程)均處于手動控制階段。發酵過程控制中的溫度控制,發酵罐壓力控制,pH值控制和溶解氧 DO控制等均很難取得滿意的控制效果。對于這樣大型的發酵罐系統,若操作控制不當,將會造成極大的經濟損失。而且采用u XLN-90, supcon等中小型DCS控制系統控制青發酵,味精發酵,氨基酸發酵等生化過程生產,而取得成功。因此說,設計并開發檸檬酸生產過程 DCS控制方法,對于發酵生產過程和蒸發過程的參數測量、操作監視、自動控制、優化操作和控制等都具有重大的意義,也是系統經濟運行的需要。