廣州整體廚房工程施工廠家直供「金品廚具」

廣州金品廚房設備有限公司是一家集設計、生產、銷售、安裝及維護于一體的企業，主要業務是不銹鋼廚房設備廠,商用廚房設備,廚房工程,廚房設備工程,廚房抽排風系統等業務。

“科技求發展，質量求生存”，不斷創新為客戶提供滿意的產品，是我們始終不變的追求。對于產品制作的每一個環節都抱以嚴謹的態度和務實的作風，在發展過程中不斷引進國內外的先進技術研發改進，使產品達至更高的水平。

公司本著“以人為本、顧客至上、銳意進取、共同發展”的經營理念，構成一個良好的營銷體系，為客戶提供性價比高、設計布局美的產品及無微不至的售后服務。

廚房抽排風系統的設計要點廚房抽排風系統的設計要點有以下三點：

1、廚房抽排煙系統的構成廚房的抽排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音箱）和廚房整體補風裝置構成。  

油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換抽排煙風機。

2、廚房油煙抽排風量的確定

為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。

3、廚房補風

由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

廣州金品廚具有限公司是一家從事商用廚房設計、制作安裝和售后服務于一體的專業企業，主營：廚房工程設備、白鋼貨架、水池、中餐爐灶、西餐爐具、電磁爐、食品加工機械、烘焙設備、制冷廚房冰箱、操作臺、展示柜、制冰機、咖啡、吧臺設備、洗滌消毒設備、米面機械等為主導產品公司。

 食堂廚房一般可分為單位員工食堂、寫字樓食堂、學校食堂、幼兒園食堂，各個食堂廚房設備配置清單會根據經營者的經營方向（就是設備的質量、品牌等要求和就餐要求）來定制，所以各個食堂廚房設備清單不盡相同。

但一般的食堂廚房都會包含倉庫冷庫、面點間、主操作間、粗加工間、售飯間、洗消間明檔小吃等功能區

 職工食堂廚房設備、職工食堂廚房設備清單，食堂的廚房設備需要根據食堂廚房的設計情況來定，不能隨意配置。如果隨意購置，可能會造成資源浪費或者設備不足，或許是型號不合適，或許是質量太好或質量不好。職工食堂和其他單位、院校食堂差不多，必備設備都有工作臺、水池、調理柜、冰箱、貨架，其他設備就需要根據食堂的具體需要來配置了。

廣州金品廚具公司如今已發展成為集設計、生產、銷售、服務為一體的大型廚房設備公司，主要承接星級賓館、飯店、酒樓、連鎖餐飲和學校、等各企事業單位的廚房設備工程。

安裝之前的注意事項

大型酒店，因為面積比較大，服務就餐人數比較多，所以它的功能間更加多，分類更加細，因此使用的廚房設備很多，對土建方面的要求也更加多而詳細。

在安裝之前，需要確保土建方面做好電氣線路和上下水線路的預裝，以及地板和墻面的處理等方面，門洞的大小能夠讓設備順利進場。當然還有按照平面設計圖的安排，預留充足的水位電位，特別是電線的線徑要滿足相應的設備要求。還有為排煙管道預留的洞口大小要符合設計圖的要求。如果其中某些方面達不到事先的設計要求，必須溝通協調處理之后，才能安排設備的進場和安裝。

設備進場前，還需要檢查功能間的空間尺寸是否跟酒店廚房工程設計圖有出入，需要做調整的及時做一下調整，隨后安排設備的進場，定好順序。

所有的設備都進場完畢，按照圖紙擺放好后，就可以開始安裝了。

酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、、超市快餐、保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、企事業單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風排煙系統等工程設計、制作、安裝、維修一站式服務

商用電磁爐缺點和優點有哪些?

一、商用電磁爐的優點如下： 　　

1、加熱速度快---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。 　　

2、節能環保--商用電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環境。 　　

3、多功能性---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。 　　

4、容易清潔---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐

具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。 　　

5、安全性高---商用電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，安全性明顯優于其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等， 即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在的危險，令老人和兒童倍感放心。 　　

6、經濟實惠---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計算起來，費用比煤氣、都要便宜。　

7、溫控---商用電磁爐可控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。