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發(fā)布時(shí)間:2020-10-28 16:28  





因?yàn)椴惋嫎I(yè)油煙具有較高濃度的動(dòng)植物油以及大量懸浮物,使之成為城市高濃度污染源。未經(jīng)處理直接排放的餐飲廢氣不但會(huì)增加城市污氣處理的負(fù)荷,而且會(huì)影響城市大氣污染治理難度,廢氣排入后,又會(huì)引起空氣的富營(yíng)養(yǎng)化,威脅環(huán)境和人類健康。餐飲廢氣有機(jī)成分較多,各成分間的綜合作用強(qiáng),穩(wěn)定性差,預(yù)處理相對(duì)比較困難,其排放時(shí)間有一定的規(guī)律性,排放瞬間流量大,給處理帶來(lái)了一定的難度。因此從根源上入手,排煙管道安裝油煙凈化器勢(shì)在必行,其中靜電式餐飲油煙凈化器是非常優(yōu)1秀的油煙凈化器設(shè)備,凈化油煙的能力非常強(qiáng)。還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來(lái)考慮,需要考慮有沒(méi)有靠近居民區(qū)、鬧市區(qū),還要考慮主要是做哪些菜系,如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風(fēng)量則需要偏大一點(diǎn)。

油煙凈化器的清洗:當(dāng)我們打開設(shè)備的檢修門后,抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄,用螺絲刀的金屬部分短接一下電場(chǎng)其中一個(gè)筒的陰陽(yáng)極。窩蜂式結(jié)構(gòu)油煙凈化器在平行電場(chǎng)方面吸附板的表面積是極板機(jī)型的兩倍以上,在電源功率上也要強(qiáng)大,吸收表面多,電源功率大使得吸附板對(duì)于帶電油煙的作用力大,所以在同等風(fēng)速的情況下處理效果相對(duì)于極板機(jī)型要好多。油煙凈化器清洗方法:電場(chǎng)清理: 切斷電源,打開檢修門,取出電場(chǎng)。 用清潔片(塑料片)放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動(dòng),只需將電極板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干凈,可以多次清理。 清理干凈刮下的油污,用清水洗干凈。該款靜電除油煙凈化器,適用于油煙量大的車間、有多臺(tái)生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)生油煙或生產(chǎn)規(guī)模較大的工廠、美食城、商業(yè)街、大型商場(chǎng)、學(xué)校和大型工廠食堂等。

油煙凈化器的選擇:油煙凈化器一定要選擇無(wú)耗材的,有耗材的油煙凈化設(shè)備(如使用過(guò)濾棉和活性炭的凈化設(shè)備),過(guò)幾天就要換一次,這種設(shè)備故障率高,配件更換頻繁。看似價(jià)格低廉,實(shí)則運(yùn)行成本高。稍不留意,就可能遭到環(huán)保投訴。油煙凈化器安裝要求:油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。 餐飲油煙凈化器清洗方法 一、清洗周期 凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗,在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期,以保證凈化器的處理效果。油煙凈化器的清洗:擰下螺栓,抽拉出電場(chǎng)。確保電源已經(jīng)斷開的情況下,擰下固定用的螺栓,打開維護(hù)門,再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè),在電場(chǎng)即將抽出時(shí),末端用手扶住,防止突然脫落,使電場(chǎng)受損。確定了油煙凈化器的類型,接下來(lái)需要確定油煙凈化器的風(fēng)量,這主要是根據(jù)有多少個(gè)火灶頭來(lái)確定,每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為4000風(fēng)量。
