您好，歡迎來到易龍商務網！
全國咨詢熱線：15009663516
【廣告】
發布時間：2020-11-13 09:53
山東華譽機械對于低溫高濕變溫解凍對羊肉品質的影響進行了研究，低溫高濕變溫解凍工藝(試驗組,解凍溫度為2℃→6℃→2℃,相對濕度RH>90%)和空氣自然解凍工藝(對照組,控溫4℃)對羊肉解凍過程中品質變化的影響。分析試驗組與對照組羊肉在解凍過程中的色澤、蒸煮損失、解凍汁液流失、汁液蛋白含量、肌肉蛋白表面疏水性以及質構特性等的變化含量及肌肉蛋白表面疏水性分別降低了。【華譽牌】解凍機工作原理：解凍是通過控制環境濕度溫度，通過循環風反復吹拂產品，使其緩慢緩化，解凍中產品溫度的變化解凍間內溫度濕度也隨之變化，通過時間段控制合理溫度濕度解凍產品。研究結果表明,不同的解凍方法都會導致解凍過程中肌肉蛋白的交聯與降解,但試驗組解凍羊肉與對照組相比,肌肉的微觀結構遭破壞程度較輕,肌纖維束較對照組完整。與生產中常規使用的空氣自然解凍相比,低溫高濕變溫解凍法能顯著降低羊肉解凍過程中的品質劣變,提高解凍羊肉的品質。
【新品】牛肉類解凍機
一、產品名稱：牛肉解凍機
二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司
三、根據客戶提供產品信息：-18℃牛肉四分體狀凍品。單體重65KG至75KG，軌道懸掛方式擺貨【軌道已有】。憑借先進的理論技術，成熟的設計經驗，高效實用節能等特點，得到了廣大肉食品、水產品加工客戶的青睞?，F有保溫庫體70平米左右尺寸（10m*7m*3.9m），一次解凍量10噸/次。[解凍時間30至36小時]，解凍環境溫度0至25度。
熱量采用220V電加熱，制冷采用氟利昂系統，設備配備多臺軸流風機。循環風采用水平循環送風方式或兩側下送風中間上回風方式。選購低溫高濕解凍機絕熱庫體部分及結構支架：解凍機庫體墻板、頂板外側面采用0。加濕加溫采用電加熱水箱水通過高壓泵循環霧化方式加濕加溫，配備一臺高壓霧化系統保持在解凍期期環境濕度溫度。內部支架、分風板、導流板、水盤等均采用304不銹鋼材料加工制造。
低溫高濕解凍機
一、產品名稱：低溫高濕解凍機
三、低溫高濕解凍機利用加濕加溫是通過水加熱高壓霧化完成，在解凍過程中交替或共同工作，與環境溫濕度自動控制。一臺高壓霧化系統保持解凍中期間溫濕度控制。山東華譽機械設備有限公司已經有多年的經驗，有大量的客戶群體，歡迎新老客戶前來洽談采購。
解凍機
1.公司名稱:山東華譽機械設備有限公司
2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業園
3.公司簡介:山東華譽機械設備有限公司主要經營低溫高濕解凍機,各種肉類分割輸送線(單層輸送線,雙層輸送線,三層輸送線).各種食品及肉類加工車間所用的不銹鋼工器具等,分公司奧納爾主要經營冷庫板,冷庫門,制冷機組等.山東華譽的低溫高濕解凍機可以解凍任何凍肉(豬肉,牛肉,羊肉等)解凍完后和現殺的鮮肉在色澤,彈性,營養上基本一致,很多客戶都是買來低溫高濕解凍機解凍后包裝成冷鮮肉來賣,效果很棒.
