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品種豐富。這樣做不利于健康，不符合飲食衛生，特別是當前這一非常時期，最l好實行分餐制。與西式快餐的漢堡、炸雞、皮薩相比，中式快餐可謂是豐富多彩——天津的“狗不理”、蘭州的牛肉拉面，西安的羊肉泡摸、鄭州的羊肉燴面，武漢的豆皮熱干面，重慶的“三大炮”、大理的米線……中國五千年的飲食文化深深影響著每一個中國人的飲食習慣，所以人們可以偶爾用漢堡充饑，但不會長期為之。

口味多樣。中國地域遼闊，擁有56個民族，而每個民族都有自己的飲食特色，從而形成了不同的消費群體，而西式快餐實行標準化生產，雖然肯德基，麥當勞也在進行本地化的產品經營方式，但是為了保證其全球連鎖店的產品的標準化，產品口味基本變化不大。

盒飯是廣受都市上班一族厚愛的方便食品。特色盒飯專營店有別于西式快餐店，如麥當勞、肯德基賣的漢堡包、馬鈴薯條，炸雞、意大利粉等食物在盒飯專營店不宜經營。食堂的發展不是要依靠價格來發展，而是要依靠質量來抓住消費者的心，只有這樣才能在競爭中食堂。而一般的中式快餐，往往雞、鴨、魚、肉一股腦兒混在一個飯盒中，形成雜燴飯。特色盒飯不搞這一套，它供應的是單一的、具有獨特風味飯菜式樣，有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡。

吃工作餐怎樣均衡飲食？吃工作餐要選擇不同種類的食物。

1、以全谷類食物作為每餐主要食物，多吃小麥、大麥、黑豆等都含有豐富的膳食纖維，建議每人每天應攝入25克的膳食纖維。

2、進食充足蔬果，蔬菜和水果可以預防。

3、進食適量瘦肉（包括家禽、魚、海鮮、蛋）或豆類，及低脂奶類產品。

大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性食物中蛋白質優l秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質也不會差。在大廳顯著位置設置外購原料告示牌，標明主要原料的品名、供應商、電話、質檢狀態、進貨時間、保質期、原產地等內容。不過，豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用，使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。而這些高質量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質更好吸收。

4、避免進食加工或腌制食品，以及高脂、高膽固醇、高鹽份及糖份的食物。

吃工作餐要定時定量，除了要注意均衡飲食之外，也要多做運動，保持適中的體重，這樣才有利于身體健康。

夏季的天氣濕熱，容易造成蔬菜水果的腐爛以及進補干果的吸濕返潮。這種情況下不但無法達到養生目的，還可能危害我們的健康，那您知不知道夏季吃工作餐該注意什么呢？

  夏季是個非常干燥炎熱的季節，在這個季節我們會出很對汗，這樣就需要我們隨時補充身體所需的水分，可以適當喝一些淡鹽水、清茶、豆漿或者牛奶飲品等，除此之外，還應當多吃一些玉米番薯、青菜、蜂蜜、柿子、銀耳、、香蕉、百合、橄欖、梨、葡萄、核桃、紅棗、芝麻等清涼或者柔潤的食品。特色盒飯專營店有別于西式快餐店，如麥當勞、肯德基賣的漢堡包、馬鈴薯條，炸雞、意大利粉等食物在盒飯專營店不宜經營。

  另外，粥品、靚湯之類也夏季潤l燥的常用方法。 營養不足的話，不但有損當季的身心健康，還容易造成入秋候的體質下降，所以夏季養生是非常重要的。但鑒于夏季人體的消化功能比較弱，所以適宜清補，多吃一些新鮮蔬果、西洋參以及五谷湯類也是正確的養生之道。