廣州整體廚房工程施工推薦廠家,金品廚具

我司位于廣東省廣州市。是一家專業生產銷售專利雪鍋以及廚房冷凍冷藏設備的廠家。主要產品有：大小型炒爐、蒸煮爐、海鮮米飯蒸柜、節能猛爐頭、不銹鋼制品、商用調理臺柜、不銹鋼冷凍冷藏庫、冷凍冷藏展示柜等大型廚房設備。 主要生產、設計、安裝餐飲廚房設備；不銹鋼制品制造及加工；冷藏庫生產及 安裝；環保、通風、排風系統制作安裝。代理國內外食品加工機械、中西廚設備 及廚房用品。

廚房的設計規則，主要是根據使用的需要，在符合衛生，消防的條件下完成的，但許多客戶由于資金，場地，習慣等原因而修改，故廚房的初次設計往往是給客戶一個建義及信心，以證明承建商是屬于行內人士，因為按規則的設計與后完成的設計，需設計者隨機應變，畢竟一百個廚房往往有一百個設計方案。這個介紹共分四個部分（一）廚房工作間的名稱，功能，產生的食品及配置設備。（二）廚房工作間的順序及設備間隔距離。（三）設備配置的計算方式及抽風的計方式。（四）模擬圖例。

節能原則：傳統的廚房設備所用的燃料是燃油及液化石油，是高消耗品，不僅提高成本，還不符合中要國情，響應國家提倡的綠色環保，節能減排，節能環保。如電壓鍋，商用電磁爐，微

波爐，蒸柜。

方便原則：廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

我公司與多家炊事設備公司零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，品種齊全、價格合理，企業實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任，公司始終奉行“誠信求實、致力服務、唯求滿意”的企業宗旨，全力跟隨客戶需求，不斷進行產品創新和服務改進。

廣州金品廚房設備有限公司是專業從事酒店、餐飲酒樓及單位食堂廚房設備設計、制造、安裝及維修于一體的專業廠家。主營產品：廚房設備、廚具設備、食堂廚房設備、酒店廚房設備、不銹鋼廚房設備。

大型餐飲食堂廚房設備的設計規劃

一般就餐人數達到300-500以上的食堂就屬于大型食堂了，而大型食堂的廚房因為烹飪菜式的多樣性以及功能區域的復雜性則需要進行前期的設計規劃了，通過專業規范設計的廚房才能滿足廚師操作的流暢和員工的就餐需要。

　　廚房設計規劃遵循的生產工藝流程是：收貨儲存和粗加工區域(洗切加工區域)——熱加工區域(烹飪區域)——面點加工間——備餐間(售賣間)——洗消間。下面就根據廚房生產流程來了解食堂廚房功能區域的設計規劃。