天津廚師服廠家批發誠信企業推薦「多圖」

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

廚師業務素質

廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體的說，作為一名合格的廚師，更有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。要有較好的文化知識素養。其中中餐廚師服和西餐廚師服也多有不同，但總體上都是為了工作上的舒適方便。要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識。要有一定的美學修養和藝術基礎。此外，還應該有勇于創造、大膽革新的精神，要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運用等。

2005年以前面料方面，小還是以輕、薄、透的“的確良”為主。

不過，大家也開始發現，“的確良”面料手感硬，廚師服廠家批發用久了衣服會發皺，還有一種廉價感。

而且，“的確良”面料吸水性過強，一出汗或者一沾水就會貼在皮膚上，加上后廚本來就又悶又熱，因此舒適感較差。師傅們應該能回憶起那種黏黏糊糊、渾身難受的感覺吧。

而主管、廚師長級別的廚師服，則開始采用棉 化纖的用料，更加注重舒適感，級別越高，用料越好。

廚師服為什么是白色的？

拿破侖時期，法國有一位名廚Marie-Antoine Carême（1784-1833），他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。

因拿破侖要辦宴會，招待外國使臣，因此特邀Carême對廚房進行改造，其中就包括統一廚師的服飾。

在當時的環境下，人們普遍認為廚師身上骯臟油膩，而Carême為了打破他們的刻板觀念，廚師服廠家批發大膽選用白色面料，在他看來，技藝精湛的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。

但是，有時候還是會發生意外，弄臟廚師服，這時，白色的廚師服會更明顯，廚師服廠家批發這樣便于及時發現、及時更換，從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。

不僅如此，Carême還想到，白色的廚師服在清洗時可以漂白，這樣就不會出現永i久的污漬，也更加衛生。

同時，在高溫的后廚，白色廚師服可以反光，不會吸收熱量，透氣而舒適，再適合不過了。

于是，早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。