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發布時間:2020-10-14 15:36  





香腸斬肉機:
斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻。蔬菜高速斬拌機設備廠家加工,蔬菜高速斬拌機設備廠家加工


食品斬碎機用途:
匯康機械斬拌機是一款在食品加工非常實用的設備,不僅用于將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細的切碎,(如縻狀,塊狀)還能同時將其它原料如水,冰屑,調料,附加品同肉末一起用多功能斬拌機攪拌成均勻的乳狀物。
斬拌機專業生產,專用斬肉泥的設備,做腸,丸子必須的設備,斬拌效果好,速度快,,都是采用304不銹鋼材質, 符合食品安全的要求。蔬菜高速斬拌機設備廠家加工,蔬菜高速斬拌機設備廠家加工


斬拌機使用功能:
高品質80型肉類斬拌機適應于中型食品企業使用,可以生產腸類,肉丸及千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,用途廣泛。該原理是通過裝在高速轉軸上的6把刀,在可變速的圓盤鍋內對肉料進行高速斬切。斬拌機銷售量較大的型號有80型肉類斬拌機及125型肉類斬拌機,主要用于中型食品企業使用,刀轉速能夠達到4500轉,所產生的乳化效果足夠生產高品質的千頁豆腐與魚豆腐,以下是斬拌機的具體優勢及分類:蔬菜高速斬拌機設備廠家加工,蔬菜高速斬拌機設備廠家加工
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻??缮a肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠。03mm),在高速運行狀態下,運行平穩、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1。




高速斬拌機作用和特點
高速斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優質不銹鋼,耐腐蝕、易清理,完全符合食品衛生要求。
結構特點:蔬菜高速斬拌機設備廠家加工,蔬菜高速斬拌機設備廠家加工
1、整機設計合理,關鍵部件由加工中心加工,加工精度高,整機性能穩定。
2、斬刀經獨特的線切割加工技術制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優點;
3、刀尖與鍋底的***小距可調至1.0-1.5mm,使用刃磨后,此間距離不變,大大延長了刀的使用壽命。
4、良好的動平衡處理,確保機器運行平穩、噪音低、振動小。
5、電氣箱分體安裝,密封性好,選用防水電器操作開關。蔬菜高速斬拌機設備廠家加工




