重慶火腿攪拌機設備工作原理常用解決方案「多圖」

華明食品包裝機械廠坐落在風景優美的恐龍之鄉諸城，公司致力于食品機械生產加工已經20余年，是我國肉類機械行業的骨干企業，擁有雄厚的設計、開發、制造能力，專業生產肉類深加工設備。選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉/秒間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。 通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。

該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，同時可以把其它輔料攪拌均勻，適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。 該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。

采用不銹鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

諸城市華明食品包裝機械廠坐落在風景優美的恐龍之鄉諸城，公司致力于食品機械生產加工已經20余年，是我國肉類機械行業的骨干企業，擁有雄厚的設計、開發、制造能力，專業生產肉類深加工設備。







斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的一個關鍵設備。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速與不同的組合刀具想配合，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤。

采用不銹鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。◇ 速度高可達4500轉/min。

◇ 軸承選用大規格進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。

◇ 轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料溢料現象，設有放水閥，易清洗。配有粉料添加口和溫度   顯示器。自動出料。

    

華明食品機械專業從事食品機械的研發和制造，主要產品有：油炸機、油炸設備、油炸流水線、果蔬清洗機、氣泡清洗機、巴氏殺菌機、多層烘干機、風干機、凍肉絞肉機、毛輥清洗機等多種產品，產品可廣泛用于蔬菜類、水果類、肉食類等諸多食品行業，也可根據客戶需求研制各種食品機械。斬拌機采用304不銹鋼材質，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。







本機工作，衛生無污染，結構合理，操作簡單，實用范圍廣。可對肉類，果菜蔬，海產品及調味品，進行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產中一個關 鍵設備。它不僅能夠將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。