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　、預(yù)防廚房煤氣管道油污的辦法：酒店油煙一體機(jī)使用管道煤氣的樓房用戶都會(huì)遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除。1、與油霧凈化器內(nèi)部材質(zhì)有關(guān)目前市場上都是靜電式油霧收集器設(shè)備，原理簡單來講就是高壓吸附低壓電離，所以對于吸附的效果好不好和電離的效果好不好直接影響*終的凈化效果。現(xiàn)介紹一個(gè)預(yù)防辦法：先將煤氣管上鉆進(jìn)的油污進(jìn)行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條(5厘米)左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。

　　第二、油煙凈化器油盒里的廢油可利用：現(xiàn)在許多家庭廚房里，都使用抽油煙機(jī)，其油盒內(nèi)不幾天就存滿了廢油。用它清除廚房窗欞、換氣扇和抽油煙機(jī)污漬是佳的“祛油污劑”。

飯店、飯店開門時(shí)，一般都知道需要為顧客提供貼心的服務(wù)，需要保證菜肴的美味，需要裝修，需要辦理營業(yè)執(zhí)照、營業(yè)執(zhí)照等證件。然而，許多餐館忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對酒店油煙一體機(jī)廚房污染漠不關(guān)心。安裝油煙凈化器有四個(gè)誤區(qū)。

誤區(qū)一：節(jié)約投資成本，不使用油煙凈化器

事實(shí)上，油煙凈化器的價(jià)格無法達(dá)到普通空調(diào)的價(jià)格。安裝油煙凈化器和空調(diào)應(yīng)該和安裝油煙凈化器一樣重要。空調(diào)可以讓顧客吃得舒服，而油煙凈化器可以讓主人在舒適的環(huán)境下烹制美味的菜肴。一個(gè)有遠(yuǎn)見的運(yùn)營商會(huì)明白這樣的投資既真實(shí)又有成本效益。

液體洗滌法。液體洗滌法的原理是用吸收液吸收煙氣中的污染物，使其從氣相轉(zhuǎn)移到液相中，進(jìn)而使污染物得以去除。許多工廠、廚房和餐飲業(yè)將考慮安裝油煙凈化一體機(jī)，以便在環(huán)境影響評價(jià)后去除油煙。這種方法的關(guān)鍵在于吸收液對于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會(huì)好些，但濃度不宜過高，因?yàn)闀?huì)對設(shè)備造成腐蝕。用液體洗滌法的設(shè)備較簡單，去除，但是使用過的吸收液，若處理不當(dāng)，將會(huì)造成二次污染，目前洗手液的處理方法尚未成熟，因此此技術(shù)未得到廣泛使用。