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 從每日總尿量、草酸、磷酸鹽、鈉、鎂、硫酸鹽和尿酸等方面的觀察發現，也并不受服用檸檬酸鉀影響。通常有尿酸的，通常其尿中pH值都小于5、5，在用了檸檬酸鉀以后，平均ph值可上升，且近九成的不再。

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一些缺鉀癥狀應該引起注意，包括疲勞，高/低血壓，，病，易怒，不規則或心跳加快，肌肉無力，抑郁，困惑，，，身體虛弱的，關節痛，反應遲鈍，，高膽固醇，和水保留等。此外，呼吸困難，過度口渴，尿液中蛋白質，發育不充分，和等問題也與缺鉀有關。檸檬酸鉀可以調節體內水分含量，支持神經傳輸和。另外一個關鍵作用是促進碳水化合物和蛋白質使用。

檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽，一種白色，略帶吸濕性結晶性粉末。有生理鹽水的味道。可作為食品添加劑，用來調節酸度。也可用在上，用來控制來自或尿酸或胱氨酸。檸檬酸鉀在食品工業中作酸度調節劑、穩定和凝固劑以及品質改良劑等。在食品中檸檬酸鉀的用途一般使用于在食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、劑、乳化劑、調味劑等。可工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。歡迎到大自然食品科技進行選購期待與您的合作關系！