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韭菜種植時間及方法

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種的辛香氣味，具有增進食欲、益肝健胃的作用，是很好的調味蔬菜，市場需求較大，種植的農戶也較多。韭菜種植簡單，管理方便，適應性強，抗寒耐熱，所以在我國大部分地區都可以栽種。下面小編就來介紹一下韭菜種植時間及方法，我們一起來看看。

一、韭菜種植時間

韭菜是一種多年生的蔬菜，對于環境的要求并不是特別高，適應能力特別強，不管是寒冷還是炎熱，它能有效的生長，所以在我國很多地方都可以種植。

如果采用種子播種的話，一般是在每年的3月下旬至4月下旬進行播種。南方天氣比較暖和的話，可以適當的提前，北方地區天氣寒冷可以適當推遲。如果是移栽的話，這可以根據自己的種植情況，在每年的6月下旬或者是7月上旬進行移栽。當然各地由于天氣溫度變化不同，所以在增值時間選擇方面也有一定的差異，具體要以當地的實際情況為準。

韭菜種植方法

二、韭菜種植方法

1、種子

韭菜可以用種子發芽種植，但是播種后發芽很慢，需要有足夠的耐心。如果想要快點吃到韭菜，可以用韭菜根或者是韭菜秧苗進行種植，市面上購買一些就行。

2、泥*

準備一個大些的花盆，裝入盆*，*要多裝些，因為韭菜的根系是比較發達的，盆*少要有20CM厚。韭菜對泥*的要求不高，普通的園*就行。

3、栽種

直接把韭菜根或韭菜秧放進盆里，培上*就可以了。注意，如果種植的是韭菜根，不可以把整個根都埋進*里，要留一小段菜莖露在外面，這樣韭菜才能成活。

韭菜在栽培時要根據所在地區選種，選品質好，抗病能力強且易高產的。播種時很簡單，直接撒在土壤表面，覆土壓實就行。等小苗長到18到20公分時就可移栽。移栽前要先整地，追施基肥。注意定值的時間，要避開高溫高濕的季節。此外，栽下后要加強管理，保證水分養分充足才行。一、品種選擇栽培的時候要根據所在地區進行選種，品種不同它的休眠習性是不同的，要根據上市時間，接茬方式選擇。選一些品質較好，抗病能力強，且易高產的。

二、播種方法播種的時候一定要將種子撒均勻，撒后要覆土處理，大概覆蓋一厘米厚的土壤，覆蓋后壓實。在幼苗出土之前都要保持濕潤，苗期要加強管理，勤除草，長小苗長到18到20公分的高度時就能移栽。三、整地作畦它屬于是多年生的蔬菜，栽培后多年都不用耕翻。因此在定植之前一定要整地處理。要先深翻耕地塊，保證幼苗的根系能更好的發育。還要施肥，每畝地用5噸農家肥，40千克磷酸二銨，10千克硫酸鉀，并旋耕兩次，保證肥料和土壤更好的混合。

四、定植方法定植要避開高溫高濕季節，春季種的在夏至后定植，秋季種的在清明節后定植。可用溝栽的方法。行距保證在30-35厘米，溝10-15厘米深。挖好穴后每穴栽20-40株。五、加強管理定植后一定要做好管理工作。后期要勤澆水，追肥，保證水分和養分充足，這樣才可促使小苗更好的生長。尤其是立秋前后，這期間是小苗的生長旺盛期，要每隔一周澆水一次，還要追施氮肥。