河池外企餐飲管理電話誠信企業「萬家歡」

一個公司，為什么要選擇食堂承包，怎樣選擇食堂承包?這些都要分情況來選擇。如果公司人數少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會讓員工吃不好，但也沒必要去選擇專業食堂承包公司來做食堂，因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。而如果是工廠，或學校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給專業食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更專業，廚師更專業。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。而要選擇食堂承包公司，就要細心挑選了。專業的食堂承包有八大優勢，具體如下：一、有效降低企業伙食成本。二、廚房管理專業化、提高企業專業化形象。三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地防止食物意外事件發生。四、不需現金采購，減少企業現金流量。五、減輕人員管理之負擔。六、伙食品質優良、節本杜弊。七、食堂管理勿需親力親為，只需監督。八、競爭承包很好地大大提高員工伙食質量

從內部采購管理向外部資源管理轉變傳統采購管理中缺乏與供應商的合作,從而影響企業的柔性和對需求的快速響應能力。同時對產品的質量也只能進行事后把關,不能進行實時控制。這些缺陷使企業不能實行同步運作。供應鏈管理下采購要求實施有效的外部資源管理,增加與供應商的信息聯系與合作,如通過信息反饋和教育培訓,促進供應商質量改進和質量保證,實施并行工程,制造商與供應商相互參與對方的產品設計和產品質量控制過程,變事后把關為實時控制等。

減少供應商數量。太多的供應商不僅讓采購人員難以應付，而且供應商的總體表現往往有些不滿意，采購人員越來越強烈地意識到供應商的數量不在多而在于精。不難想象，把一樣多的精力放在1000 家供應商上和放在300家供應商上，它們之間的效果差異。人們在越來越多思考由多家供應商來供同一物料的弊病，與其讓三家供應商來供貨不如讓一家品質優良價格公道的供應商來供貨，這樣采購人員及其他相關人員就可以把更多精力放在對這一家供應商進行培訓及監管。由于訂單的集中，還有可能獲得供應商給予的數量折扣，并可減少采購業務處理費用。

本公司餐飲管理實行“五常管理辦法”：即工作常組織，物品常整頓，環境常清潔，事物常規范，人人常自律。每到工序都有嚴格的檢查制度，做到每件事，每到工序，事前有章可循，事中有例可依，事后有案可查。多年的經營中總結了一套科學、成熟的管理模式，包括員工崗前培訓、競爭上崗、技術、末位淘汰、股權激勵、月度和年度先進表彰及豐富的多彩的文化生活等，使公司穩步朝前發展。餐飲將不斷提高各高等院校的后勤餐飲管理服務水平，推動學校后勤社會化改革進程，促進我國中式餐飲團膳的進步與發展，將一如既往的為您提供更加精細、更加安全、更加有效、更加先進的服務。