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發(fā)布時(shí)間:2021-04-04 13:24  





真空油炸就是將蔬菜置于低溫真空的油炸設(shè)備內(nèi),讓油炸和脫水同時(shí)進(jìn)行。在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害。據(jù)計(jì)算,在真空度為700mmHg的負(fù)壓系統(tǒng)中,純水的沸點(diǎn)大約為40℃。他們?cè)陂L(zhǎng)期的實(shí)踐中掌握了食品行業(yè)的先進(jìn)技術(shù),力求成熟的創(chuàng)新,使我們的產(chǎn)品保持不敗。以降低沸點(diǎn)的方式,低溫脫水處理,有效地避免了高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞,保留了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。
經(jīng)過(guò)干燥脫水后,蔬菜水果中嬌氣的維生素C會(huì)被破壞,但是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、糖分以及維生素B、D等其他較為穩(wěn)定的成分則保留完好。還有含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質(zhì)也被濃縮保存,因此,果蔬脆片也是補(bǔ)充膳食纖維和礦物質(zhì)的很好來(lái)源。而且脆片的整個(gè)加工過(guò)程中不添加任何人工防腐劑、人工色素以及其它增項(xiàng)增色的人工化學(xué)添加劑。我國(guó)果蔬資源十分豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢(shì),它是我國(guó)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。配料表簡(jiǎn)單干凈,為了保證美味少量加入了麥芽糖,麥芽糖相比蔗糖甜度低,不會(huì)給人體制造過(guò)多的負(fù)擔(dān),所以你也不用看見(jiàn)糖就害怕!




真空油炸機(jī)特點(diǎn):
我公司開(kāi)發(fā)的真空油近年來(lái)銷往全國(guó)各地,贏得了業(yè)界和客戶的一致好評(píng)。它采用蒸汽盤(pán)管加熱,采用液壓原理開(kāi)啟,進(jìn)料和卸料,與其他廠家略有不同。制造商使用組合式籠式方法,這需要大量人工,我們比其他制造商更方便,更快捷,節(jié)省時(shí)間和人力,大大降低生產(chǎn)成本,詳情請(qǐng)聯(lián)系我們。 1.在80-120°C的低溫下低溫真空油炸,油炸和脫水食品,有效減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的損害,保持食物的顏色和風(fēng)味,防止食用油脂的變質(zhì)。 2.自動(dòng)控制溫度和真空,無(wú)過(guò)熱,無(wú)過(guò)壓,確保生產(chǎn)安全。真空低溫油炸技術(shù)較適用于加工食用菌之類食品,相較于凍干工藝(保留食材原始味道,但食用菌的真實(shí)味道不是很美味)油炸之后味道更加鮮美,很受消費(fèi)者喜歡。 3.油水分離系統(tǒng)可分離和蒸發(fā)水油,減少水循環(huán)污染,提高水的再利用率,減少油耗4,根據(jù)具體食物調(diào)整油炸溫度,達(dá)到滿意的油炸效果。 5,變頻調(diào)速除油,適用于所有含油量不同的產(chǎn)品6,雙罐加熱,分開(kāi)控制加熱,提高加熱效率,保持油溫一致。 7,采用不銹鋼材料,性能穩(wěn)定,易于安裝和使用等。

低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢(shì)
我公司專業(yè)生產(chǎn)真空油,全不銹鋼生產(chǎn),觸摸屏控制,操作簡(jiǎn)單,傾斜澆注,清洗方便,片式真空油炸機(jī)廠家,自動(dòng)排油裝置,酥棗酥真空油,功能齊全,規(guī)格不同,價(jià)格不同,價(jià)格左右歡迎來(lái)電咨詢或來(lái)廠體驗(yàn),威海芯片真空油,我們的很多客戶帶產(chǎn)品或送到公司進(jìn)行檢測(cè),解除了客戶的擔(dān)憂,我們的魚(yú)苗可以炒各種產(chǎn)品,如油炸海鮮(各種魚(yú)),水果(芒果片,香蕉片,蘋(píng)果片,紅薯,大棗等),蔬菜(薯片,黃秋葵,香菇,廣泛豆類等,肉類(豬排等)。果蔬脆片采用的真空技術(shù),在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡(jiǎn)單,就是在負(fù)壓條件下,水分沸點(diǎn)的降低,提高了水分蒸發(fā)的速度。

售后服務(wù):
強(qiáng)大的技術(shù)售后實(shí)力。我公司擁有數(shù)十名經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的技術(shù)調(diào)試售后人員,您購(gòu)買(mǎi)了我們的產(chǎn)品,無(wú)論您身在何處,我們都會(huì)及時(shí)派技術(shù)人員及時(shí)解決問(wèn)題,無(wú)需購(gòu)買(mǎi)煩惱!現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試的技術(shù)人員具有較強(qiáng)的解釋和教學(xué)能力,能夠耐心,耐心地引導(dǎo)用戶,使用戶能夠?qū)崿F(xiàn)基本的獨(dú)立操作。我們擁有一批才華橫溢的食品機(jī)械設(shè)計(jì)人才。他們?cè)陂L(zhǎng)期的實(shí)踐中掌握了食品行業(yè)的先進(jìn)技術(shù),力求成熟的,使我們的產(chǎn)品保持不敗;它們是確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。作為中國(guó)企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入許可,“聲譽(yù)”是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的血脈和生命線。一直以來(lái),“聲譽(yù)”代表了我的市場(chǎng)聲譽(yù),并得到了客戶的認(rèn)可。再觀國(guó)內(nèi)市場(chǎng),它作為休閑食品市場(chǎng)一個(gè)較新的產(chǎn)品品類,其進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間還不長(zhǎng),該類產(chǎn)品還處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段,市場(chǎng)規(guī)模有待進(jìn)一步擴(kuò)大。我們提供現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試機(jī)器。對(duì)于有特殊要求的客戶,我公司具有較強(qiáng)的研發(fā)能力,可根據(jù)客戶要求定制設(shè)備。歡迎來(lái)自世界各地的客戶前來(lái)參觀和檢查機(jī)器訂購(gòu)。

