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發布時間:2020-10-01 16:19  
諸城億馬食品機械有限公司生產的煙熏爐具有蒸煮/干燥/烘烤/煙熏/排風/清洗等功能,采用可編程控制器和大視窗觸摸控制,生動直觀地顯示設備運行狀態,可顯示并控制溫度/濕度/時間等工藝參數,并可在生產過程中隨時調節參數,可進行單工藝操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產,可存儲100套不同配方。諸城市億馬機械有限公司煙熏爐在煙熏過程中的對產品表面進行干燥是煙熏色形成的前提煙熏食品中的煙熏味主要來源于氣相中的酚化合物。
常用的煙熏方法:
我們可以按照煙霧的狀態開區分,半自動煙熏爐生產商,按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發煙裝置,直接將煙熏液注入其中。



諸城市億馬機械有限公司煙熏爐 食品的煙熏保藏有著悠久的歷史,尤其是肉類制品的煙熏歷史可以追溯到公元前。煙熏是利用木屑、茶葉、甘蔗皮、糖等材料的不完全燃燒產生的氣溶膠,對產品進行熏制,改變食品的風味,提高產品質量的一種加工方法。主要用于制作肉制品、魚制品和豆制品,如熏香腸、熏火腿、熏魚、熏豆腐等。煙熏是古老的肉制品加工處理方法之一,煙熏原始目的是要提高肉的保存性。香腸煙熏前配套設備--香腸扎線機火腿腸扎線機扎線機ZX-I型屬氣動單路半自動型,運行動作均氣動元件來完成,性能可靠,維修保養方便。如有需要歡迎撥打以下聯系方式!


