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發布時間:2021-10-21 11:09  





俗話說,“一分錢,一分貨。”對于食用的產品來說,我們更是馬虎不得,不僅要花相應的錢去購買,更要學會甄別是否物有所值且符合食品安全。
夏天來了,我們該怎么選購食品級干冰?
以食品級干冰為例,近年來這種干冰在餐飲業發展迅速,但產品質量問題引來不少關注,專業人士提醒消費者,購買干冰食用時,要小心謹慎,多了解一些產品相關知識,確保購買的干冰產品安全、衛生、可靠。
干冰的升華點為-78.5℃,蓄冷能力是冰的2倍,用于冷藏的效果遠好于冰。的是,隨著溫度的升高,干冰不會像冰一樣化成水,弄得到處都是,它只會升華成氣體,無殘留、無污染。因此,利用干冰進行冷藏品的運輸,可代替昂貴的專業制冷車輛,降低冷鏈運輸成本。目前,干冰冷藏運輸作用已經在多個行業實現應用。冷藏運輸優勢大, 譬如在食品行業,利用干冰進行冷藏運輸的情況就非常普遍。
制冰機在多個領域中都有一定的應用,制冰機在使用時有一些問題需要注意,今天小編就來介紹一下使用制冰機注意事項吧。
1、制冰機不宜放置于露天環境,較好安裝于安全清潔、通風良好的環境,且不要受到陽光的直射和雨淋。
2、制冰機不能靠近熱源,使用環境不能低于5℃,不高于40℃,以免溫度過高影響冷凝器散熱,達不到良好的制冰效果。
3、制冰機應安裝與平穩的平臺上,并調整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平,否則會導致不脫冰及運行時產生噪音。四周應留有空間,為了便于散熱。