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蚯蚓養殖的加工技術

蚯蚓養殖的加工技術：

根據不同用途，可將蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前兩種制品主要供藥用(地龍)和飼用，而膨化蚯蚓質地疏松、體積大，主要供出口或作餌料使用。

蚯蚓干把收獲的成蚓分散在干凈水泥地面上曝曬，使其快速脫水曬干，即制成蚯蚓干(含水量20%以下)。因蚯蚓在適溫、適水條件下有尸解現象，必須快速致死曬干，否則會減少重量而受損失。蚯蚓粉將蚯蚓干用粉碎機，加80目的篩網，粉碎即成。膨化蚯蚓冬季利用嚴寒氣溫，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰凍(利用結冰水體增大原理，蚯蚓體腔已達膨脹目的)，之后速曬干或烘干，即成膨大、疏松的蚯蚓干。

就蚯蚓的生活環境來說，蚯蚓的活動溫度在5—30℃范圍內，適宜的溫度為15—27℃左右，此時能較好地生長發育和繁殖。28—30℃時，能維持一定的生長，32℃以上時生長停止，40℃以上時，10℃以下時活動遲鈍，0—5℃進入休眠狀態，0℃以下。可見蚯蚓的高致死溫度低于其他無脊椎動物。

　　蚯蚓卵孵化適18—27℃。養殖場好在室內，在南方地區，夏天通風保濕，冬天只要關窗保溫就能全年正常生產（這里的溫度指基料的溫度，因為空氣的溫度與基料的溫度是不一樣的，比如：當空氣溫度0℃時，基料溫度有12℃左右；當空氣溫度為38℃時，基料溫度卻只有28℃左右，這是因為糞料含有極高的水分）。

蚯蚓糞隨著蚯蚓養殖業近幾年興起，不僅為發展畜、禽、水產業等開辟了動物蛋白質飼料的新來源，也為城市凈化環境、處理公害找到了新途徑；并且對蚯蚓生理化深入研究，還可為食品、等工業提供有價值的原料。所以說，蚯蚓養殖的前景廣闊。蚯蚓可以制藥，目前國際市場每噸干蚯蚓8-15萬元，甚至更高。據分析，蚯蚓體內含有地龍素、地龍解熱素、地龍、黃嚓吟、抗組織胺、、膽甾醇、核酸衍生物