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白蘭地歷史

白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是"燒焦的葡萄酒"。13世紀那些到法國沿海運鹽的荷蘭船只將法國干邑地區盛產的葡萄酒運至北海沿岸國家，這些葡萄酒深受歡白蘭地迎。至16世紀，由于葡萄酒產量的增加及海運的途耗時間長，使法國葡萄酒變質滯銷。白蘭地的釀酒葡萄品種：原料品種多為白葡萄品種，要求糖度較低（120～180g/L）,酸度較高（≥6g/L），具有弱香和中性香。這時，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒，這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變質，并且由于濃度高反而使運費大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增，荷蘭人在夏朗德地區所設的蒸餾設備也逐步改進，法國人開始掌握蒸餾技術，并將其發展為二次蒸餾法，但這時的葡萄蒸餾酒為無色，也就是現在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。

1701年，法國卷入了一場西班牙的，期間，葡萄蒸餾酒銷路大跌，大量存貨不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于這一偶然，產生了白蘭地。戰后，人們發現儲存于橡木桶中的白蘭地酒質實在妙不可言,香醇可口，芳香濃郁，那色澤更是晶瑩剔透，琥珀般的金黃色，如此典雅。至此，產生了白蘭地生產工藝的雛形──發酵、蒸餾、貯藏，也為白蘭地發展奠定了基礎。您不必承擔開辦公司首要支付的高額費用、證照審批費用、廠房設備費用，生產研發費用。

肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業廠家，占地2.8萬平方米,固定資產總值超5000萬元。已通過出入境檢驗檢疫局認證出口食品生產備案企業,己獲取了配制酒、白酒全國工業生產許可證。本廠產品從原輔材料到產品出廠要經過一系列控制及生產工藝的嚴格質量檢測程序，產品配制釆用傳統工藝與現代工藝相結合的技術，產品調配經過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協調、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進行靜置， 2條全自動灌裝生產線，具備有各類檢測設備與現代先進的氣相色譜分析儀相結合的雙檢測質量監控技術，確保出廠產品符合國家有關質量標準。白蘭地是英文Brandy的譯音，它源于拉丁語Aguavitae，意思是：“生命之水”。

肇慶市宏強酒廠提供的產品，優良的服務以滿足大眾需求。熱誠歡迎國內外客商前來參觀、考察、洽談合作、共謀發展。

宏強酒廠生產加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法國進口白蘭地、橡木桶，自有品牌百爵樂，依尼米亞全國誠招總代。

進口白蘭地加工廠商

肇慶宏強酒廠生產加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法國進口白蘭地、橡木桶，各種品牌百爵樂，依尼米亞誠招總代。備注：酒精度：40%凈含量：70CL產地：法國軒尼詩XO軒尼詩XO(HENNESSYXO）始創于一八七零年，是世上以X。[肇慶宏強酒廠]白蘭地生產加工，包頭紅酒加工，洛陽洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地貼牌加工，揚州白蘭地加工，大同紅酒加工，濰坊洋酒加工，洋酒加工紅酒加工,許昌白蘭地，湖州白蘭地加工，洛陽紅酒加工，蕪湖洋酒加工，白蘭地威士忌加工,肇慶宏強酒廠，舟山白蘭地加工，濰坊紅酒加工，揚州洋酒加工，晉中白蘭地,江門洋酒加工，漳州白蘭地加工，蕪湖紅酒加工，湖州洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]白蘭地生產加工，株洲白蘭地加工，揚州紅酒加工，舟山洋酒加工，廣西白蘭地生產,洋酒加工紅酒加工，潮州白蘭地加工，湖州紅酒加工，漳州洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地威士忌加工，柳州白蘭地加工，舟山紅酒加工，株洲洋酒加工，白蘭地生產紅酒加工,晉中白蘭地，承德白蘭地加工，漳州紅酒加工，潮州洋酒加工，白蘭地加工,肇慶宏強酒廠，保定白蘭地加工，株洲紅酒加工，柳州洋酒加工，宏強酒廠,廣西白蘭地生產，丹東白蘭地加工，潮州紅酒加工，承德洋酒加工，依尼米亞白蘭地加工,宏強酒廠，開封白蘭地加工，柳州紅酒加工，保定洋酒加工，南京白蘭地生產,白蘭地生產紅酒加工，安陽白蘭地加工承德紅酒加工，丹東洋酒加工，白蘭地生產貼牌加工,白蘭地加工，泰安白蘭地加工，保定紅酒加工，開封洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]白蘭地生產加工，日照白蘭地加工，丹東紅酒加工，安陽洋酒加工，白蘭地生產加工,依尼米亞白蘭地加工，蚌埠白蘭地加工，開封紅酒加工，泰安洋酒加工，[肇慶宏強酒廠1]白蘭地生產加工，吉林白蘭地生產,南京白蘭地生產，黃山白蘭地加工，安陽紅酒加工，日照洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地生產貼牌加工，泰州白蘭地加工，泰安紅酒加工，蚌埠洋酒加工，大慶白蘭地生產,肇慶宏強酒廠，莆田白蘭地加工，日照紅酒加工，黃山洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地生產加工，南平白蘭地加工，蚌埠紅酒加工，泰州洋酒加工

洋酒的品牌

法國 白蘭地知識

法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的較好，所以法國白蘭地也是較好，其中以干邑白蘭地（COGNAC BRANDY）尤為世界。所有的干邑都是白蘭地，但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑，干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認識 了。從那時起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個極具價值的世界洋酒品牌。就連中國也不例外。

干邑區又分六個小區，所產酒的品質也有高低，按順序排列如下：

⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區

⒉PETITE CHAMPAGNE 小香檳區

⒊BORDERIES 邊緣區

⒋FINS BOIS 植林區

⒌BONS BOIS 優等植林區

⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林區

所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質， 例舉如下：

E代表ESPECIAL

（特別的）

F代表FINE

（好）

V代表VERY

（很好）

O代表OLD

（老的）

S代表SUPERIOR

（上好的）

P代表PALE

（淡色而蒼老）

X代表EXTRA

（格外的）

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【洋酒知識】洋酒的種類都有哪些 常見洋酒的分類大全

洋酒的種類有哪些？

按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

目前習慣把洋酒分為六大類

即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

白蘭地（Brandy）：

較早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產遍及世界各地，但品質較好的葡萄白蘭地，當首推干邑（Cognac）。白蘭地在裝瓶出售時，用以下幾種符號來表示貯藏年代：★表示3年陳；★★表示4年陳；V.O表示10-12年陳；V.S.O表示12-20年陳；世界十大的洋酒品牌人頭馬RemyMartin(世界四大白蘭地品牌，于1724年法國）人頭馬代代相傳的不朽真諦在于它所弘揚的非凡優雅的生活藝術。V.S.O.P表示20-30年陳；X.O表示50年陳。

主要分為：人頭馬系列、軒尼詩系列、馬爹利系列、拿破侖系列、卡慕系列

威士忌（Whisky）：

屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸餾酒，較高濃度可達70%（V/V）。通常不在進餐時飲用，多在閑暇時品味。

威士忌分為：

蘇格蘭威士忌（蘇格蘭威士忌分為：麥卡倫系列；格蘭菲迪系列；尊尼獲加系列；百齡壇系列；芝華士系列；格蘭杰系列；馬諦氏系列）

美國威士忌；

加拿大威士忌；

愛爾蘭威士忌。

朗姆（Rum）：

朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產自波多黎哥和古巴；濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出產的為代表。

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