牛肉面培訓機構教的好 配方正「襄源面館」

高湯做湯底，是牛雜面的另外一個秘訣，每天晚上老板都會生火熬湯，不銹鋼桶里放入足夠的牛骨雞架，大火燒開，小火熬足一整夜，到了清早，高湯已經呈現出好看的乳白色，搭配上這樣的湯底，這樣的一碗牛雜面，用料真的絲毫不含糊!zui好不要還沒做幾天就根據你的經驗，對比例以及流程去進行改進，因為培訓教給你的都是經過市場檢驗后的優質的內容。面里面搭配了豆芽或者時令蔬菜，使一碗面有葷有素，讓人見之而胃口大開，而又富有營養!除了葷面，店里也為喜歡清淡的客人準備了純素菜的面種，同樣的湯底，搭配著誘人的紅油，只是臊子換成豆腐和海帶，真的別有一番風味!店里的每種面，根據客人需求，都可以換成米粉，與面相比米粉口感更富有彈性，入口即化，比較受女性顧客的歡迎!

面館選址不合理

一些學員由于前期投入的問題，選擇租金便宜但比較偏僻的地段開店，但人員少的地方開面館可能存在e性循環，銷量不大導致原材料積壓，繼而引發不新鮮，導致顧客更少。

不能很好利用互聯網

部分面館仍然堅持老觀念：做好服務，做好衛生，做好品位；你現在還不知道如何做好移動營銷，利用網絡做好營銷、外賣，把顧客范圍盡量擴大，要有前瞻性。

不能很好的了解顧客的需求

經營過程中要根據顧客的消費習慣，隨時改進面條的軟硬程度，增減種類，調整麻辣程度，你要服務的就是這里的居民，了解清楚他們的飲食習慣，隨時調整。

襄陽牛雜面加盟并不需要多少錢，幾萬就可以開店，而且上手之后收益也快，牛肉面牛雜面不但適合當成中餐、晚餐，平時當成夜宵或者下午茶也都是非常合適的呢。找到商店，購買合適的設備，然后準備相應的配料，找到一個更好的開放日。當投資創業者加盟后，項目總部會派專業的工作人員到加盟商所在區域進行考察，了解當地的市場情況、潛在消費者分布、消費水平、競爭對手分布情況等，然后再結合加盟商的經濟實力，協助加盟商進行店面選址、店鋪裝修等工作。在店面選址的過程中，店面大小也是重要的影響因素，不同店型大小不一，店面中提供產品種類數量也不一樣，從一定程度上關系到以后面館的收入。

如何經營一家受歡迎的牛雜面店呢？

1、您的開店位置

要知道一個店面的位置，是人多的核心，選擇人多密集是開牛雜面館的核心！

2、您的味道

一碗牛雜面做起來看似容易，其實貓膩很多，選擇一家好的牛雜面培訓相當重要，這樣才能學到正宗的襄陽牛雜面技術。

3、您的態度

很多人都一定經歷過在一家面館吃飯，人剛走到還沒和老板說，老板就直接說出你想吃什么！所以要密切關注常關注你面館的人.