錦州大米專賣免費咨詢,姿蘊口感美味

蒸谷米是將稻谷浸在熱水中，經蒸汽加熱再使之干燥后，經碾制而成的大米。蒸谷米具有剛性增強，出米率較普通稻谷高；谷皮的養分經水浸后滲入大米內部，提高大米營養價值；煮食容易，但由于米經處理后，米色變黃，帶有油腥味，故未能被消費者普遍接受。

碎米：大米在加工時被碾碎的部分，稱為碎米。泰國碎米分白碎米和小白碎米。

隨著夏天的到來，雨天也逐漸多起來，潮濕的天氣直接影響了米面的儲存。花椒防蟲保存法：花椒是一種自然物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。有研究表明，大米發霉會產生，這些 很可能的發生密切相關。實際上，很多家庭由于各種原因，一袋大米常常能吃很長時間。很多人覺得只要大米不長蟲、不發霉就行。殊不知，大米的保質期一般只有3至6個月，經過加工拋光后的大米，表面會形成一層玻璃膜，保存時間較長一些。