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焦亞硫酸鈉的制作方法

　焦亞硫酸鈉的制作方法：

　　焦亞硫酸鈉的生產工藝路線有干法和濕法兩種。

　　( 1 ) 干法。將純堿和水按一定摩爾比攪拌均勻，待生成 Na2CO3.nH2O呈塊狀時， 放入反應器內，塊與塊之間保持一定的空隙然后通入SO2，直至反應終了，取出塊狀物，經粉碎得成品。

硫磺為原料的濕法傳統工藝

   先將硫磺研磨成粉狀，用壓縮空氣送八燒爐，于600～800℃進行自燃，空氣加入量是理論量的2倍左右，氣體SO濃度為10～13，焦亞硫酸鈉，經冷卻除塵和過濾后除去升華硫和其他雜質，并使氣體溫度降低至0℃左右，通入串聯反應器中

第三級反應器中緩慢加入用母液和水溶僻了的純堿溶液進行中和反應．其反應式如下：2NaHSOJ Na：CO3—2NazSOa CO： HzO

   生成的亞硫酸鈉懸浮被依次通過第二級反應器，與SO進行吸收反應，生成焦亞硫酸鈉結晶。

物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的 SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類，久置空氣中，則氧化成Na2SO4，故該產品不能久存。高于150 °C ，即分解出 SO2 。

焦亞硫酸鈉食品級和工業級的差別

一:根據比較國標:1. 工業級的無澄清度，無鉛含量的要求，食品級有要求 2. 食品級的要 求 fe 含量在 30PPM 以下， 工業級 50PPM 以下。焦亞硫酸鈉~英文名Sodiumpyrosulfite，別名重硫氧，又名偏重亞硫酸鈉，減水劑用焦亞硫酸鈉廠家，或稱一縮二亞硫酸鈉分子式為NaS205，分子量190。 3. 主含量食品級和工業級的優等品一樣， 都 是要求大于 96.5%。 (也就是差別就是 鐵含量 (工業 50PPM ， 食品級 30PPM ， 一般企業在 20ppm ) ， 鉛含量 (食品級要求 5PPM 以下，工業級無要求 ) ，和澄清度(食品級要求澄清，工業級無要 求。 ) )

二:實際企業生產上，主含量一般都在 97%以上，但生產食品級的需要取得食品生產許 可證，取得這個證就要求工廠廠房的干凈度，如貼瓷磚，換成不銹鋼生產線之類的。很多只 生產工業級的無這個證。

焦亞硫酸鈉發揮作用的機制

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漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類，氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。

    焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色，焦亞硫酸鈉，以達到漂白目的。大多數的有機物的顏色是由其分子中所含的發色基產生的。發色基都含有不飽和鍵，還原漂白劑釋放氫原子可使發色基所含的不飽和鍵變成單鍵，有機物便失去顏色。

焦亞硫酸鈉護色劑

焦亞硫酸鈉與檸檬酸的護色原理

焦亞硫酸鈉與檸檬酸的色素在與氧氣接觸時，會被癢化，癢化后染料或色素的顏色就會發生變化。 而亞硫酸青鈉、vc、檸檬酸等物質，具有還原性，如亞流酸基團等，即在有氧氣的條件下，身先士卒，與氧氣發生反應，保護了染色劑或色素，使得顏色依然鮮。

檸檬酸是檸檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分，具有強酸味，發味柔和爽快，入口即達到酸感，后味延續時間較短。與檸檬酸鈉復配使用，酸味更美。

檸檬酸還有良好的防腐性能，能抑制細菌增殖。它還能增強氧化劑的癢化作用，延緩油脂酸敗。 檸檬酸含有3個羧基，具有很強的螯合金屬離子的能力，可用作金屬螯合劑。它還可用作色素穩定劑，防止果蔬褐變。

而焦亞硫酸鈉具有強還原性，能消耗食物組織中的氧，抑制嗜氣菌的活性及微生物體內的酶的活性，進而達到防腐的目的。

焦亞硫酸鈉用途有哪些

分子式： Na2SO3

性能：俗稱硫氧，溶于水，水溶液呈堿性，微溶于氨，是一種還原劑。

用途：可作為印染工業的脫氧劑和漂白劑；感光工業的顯影劑；造紙工業木質素脫除劑；紡織工業人造纖維的穩定劑；化工生產的還原劑；電鍍處理等。

這是無水

硫氧

分子式：Na2S2O3

分子量：126.04

物化性質：白色結晶粉末，密度 2.633，易溶于水，水溶液呈堿性，微溶于醇，不溶于氨。與空氣接觸易氧化成流酸鈉，遇高溫則分解成流化鈉和硫酸鈉，與強酸接觸 則分解成相應的鹽類而放出二氧化流，為強還原劑，與SO2作用則生成亞硫酸青鈉。