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發布時間:2020-08-15 19:04  





早餐培訓的重要性
早餐培訓也就是為了學習技術,這屬于技術投資,對于餐飲行業來說,技術的重要性大于服務,畢竟好的味道才能吸引客人,才能讓顧客心甘情愿地掏錢包。因此,技術就是刀刃,對于技術投資不能過于節約,也不能考慮性價比。如果有更好的技術,只要費用在能承擔范圍內那就要選擇更好的。
孫大媽餐飲隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心,我校小吃餐飲培訓項目齊全,涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。


小吃培訓技術
很多人經過餐飲培訓,學習了一門熱門小吃培訓技術后就開始創業。燒烤,很多人吃燒烤比較喜歡吃烤蔬菜,常見的蔬菜有香菜,韭菜,金針菇,花菜,烤茄子,烤土豆,烤饅頭,烤四季豆等,都是燒烤攤位上大家必點的蔬菜類。
廣平縣孫大媽餐飲服務中心創建于20世紀末,開始只有四五項小吃技術,創業艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪,學習當地的特色小吃,吃住都在老鄉家,學習當地的地道傳統小吃;另一方面帶領老師們研究新的小吃技術,努力創新,爭取創造出屬于孫大媽小吃培訓自己的特色。

?小吃的特色
小吃即保留了傳統飲食文化的特點,有符合現代人追求營養、健康的消費需求。現代化先進廚具使傳統的水晶燒麥、燉罐、扁肉、香板鴨、炸米凍、筍肉夾餅、蒸餃、香芋餅、芋餃等小吃更具特色,即保全了天然食物的營養成分,且色、香、味更醇厚。

