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低溫高濕解凍機解凍特點

低溫高濕解凍機解凍特點在于

解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在范圍內，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過 程中滴水現象，解束后食品的失重率可控制在1%以內，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。

采用加濕系統，可在低溫環境下使空氣高濕度達到95%以上，在解凍機內形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下，縮短解凍時間。標準食品衛生要求

低溫高濕度解凍機采用全自動智能化PLC控制。解凍時間、溫度可根據豬、牛、羊等不同凍品要求適當調整，解凍完成后解凍庫自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。

空氣解凍和誰解凍減少解凍損耗2個百分點以上

在解凍過程中，排風機換風兩次，以保證房間內空氣新鮮，化霜一次，以保證設備管道暢通，解凍結束后，制冷設備及冷風機按設定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。

系統特點：

改善產品風味，降低解凍損耗

保溫工況保證原料肉微生物繁殖得到良好控制；高濕環境和獨特的梯度解凍程序保證解凍損耗在2％以下，比常規空氣解凍和誰解凍減少解凍損耗2個百分點以上，該特點是本解凍系統亮點。

程序嚴謹，適用各種肉類水產品

先進觸摸屏和PLC控制系統加上嚴謹的程序編制，保證了解凍原料的安全性；時間。濕度、表面及中心溫度等時機運行參數可長期記錄儲存，有利于產品質量追溯和監督。

你還覺得解凍機可有可無嗎？解凍機適用于雞鴨魚肉，牛肉，羊肉，魚蝦等海產品的連續式解凍、化凍、瀝血，設備采用氣泡翻滾式水浴解凍，解凍后的產品新鮮度和色澤完好如初，水分流失少，口感好。

你還覺得解凍機可有可無嗎？本機是將物料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機內，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環利用，節約環保型。

豬肉解凍設備，豬肉解凍設備生產廠家

隨著生活水平的提高，肉類解凍設備成為現在加工行業必不可少的設備

大昌低溫高濕度真空解凍機是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。