甘肅不銹鋼釀酒設備廠量大從優「多圖」

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。主要產品有：全自動洗瓶機、節能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節能蒸餾設備、發酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。

現在釀酒的工藝也短長常不錯的，并且從產量方面的，以及整個制造工藝方面的，好比像釀酒設備，包括原料的發酵過程的，發酵的好壞也是干系到酒的產量和口感的，好的口感更多的產量，酒賣出去的價格也是越高的，以是選擇甚么樣的設備，也是決定了整個釀酒的過程的，包括口感和產量，以及釀造的酒的度數，也是息息相關的。你都了解了嗎？家用釀酒設備采用的就是優質的釀酒設備，不但增加了它的耐腐蝕性能，還使得釀得的酒具有很好的品質。

蒸酒設備的密封性影響出酒率。

雅大烤酒設備 所有連接處采用了水密封法，密封性好、不用擔心跑汽、增加出酒率。

雅大烤酒設備廠家專注釀酒 20年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。

稻谷富含碳水化合物和蛋白質，蛋白中含有人體所需賴氨酸，維持大腦所必需的能源，是提供人體熱能的來源。故此，用稻谷釀酒是非常不錯的選擇。那么，接下來供廣大吃瓜群眾了解谷燒酒的“前世今生”，也供從業白酒釀造領域的小伙伴參考借鑒。

　　材料與工具：稻谷、酒曲、水、發酵容器、攪拌抓、蒸餾設備

　　原料的選擇

　　1、稻谷

　　選購稻谷應選顆粒飽滿，均勻，色澤鮮艷一致，呈黃色或金黃色，無霉變、蟲害及雜質。用手將稻谷搓熱，立即聞其氣味，具有純正的稻香味的為良質稻谷。

　　2、酒曲

　　釀造白酒的酒曲的種類特別多，主要有大曲、小曲、麩曲等等。相對來說，大曲是的釀酒酒曲，而麩曲是應用較廣泛的酒曲，目前市面上70%的白酒都是麩曲釀造的。大曲相對來說比較難買到，市面上的酒曲主要還是麩曲為主。酒曲決定就得風味，所以選擇當地主要酒曲為優先選擇。蒸餾設備是釀酒過程中的核心部分，當然整個釀酒過程中還包括粉碎機，發酵池，過濾催成設備，今天我們要和大家討論的是釀酒的蒸餾設備。

　　3、水源

　　好山好水出好酒，釀酒水源選擇山泉水，其次深井水，較差的就是自來水。水質又分軟硬度和酸堿性，選擇硬性水和酸性水為宜。

　　4、發酵容器

　　適合發酵的容器有陶瓷缸、不銹鋼桶、熟膠桶、發酵池。如果是小批量生產可以選用陶瓷缸，陶瓷缸發酵出來的酒酒質更好，如果是商業化生產經營，則選用后三者。

　　5、攪拌抓

　　發酵期是酒曲和糧食中的淀粉進行糖化和酒化的過程，是有氧發酵，中間會消耗氧氣，產生二氧化碳。所以發酵期間需要對發酵物料進行攪拌管理，及時排除二氧化碳，補充氧氣。由于發酵物料是酸性溶液，攪拌抓應該選用性質穩定不容易生銹的不銹鋼制作。